طرز تهیه سالاد شوید به سه روش
سالاد شوید نوعی سالاد گیاهی یا غیر گیاهی است که با موادی چون مرغ، پیازچه، سیب زمینی، کلم و ذرت درست می شود و با نوعی سس مزه دار می گردد. این سالاد معمولا به عنوان پیش غذا یا همراه با نان به عنوان غذای اصلی سرو می گردد. در این مطلب با طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی، کلم و مرغ آشنا خواهید شد.
سالاد نوعی پیش غذای گیاهی یا غیر گیاهی خام یا پخته است که معمولا همراه با نوعی سس، قبل از غذای اصلی به منظور تحریک اشتها و ذائقه خورده میشود. سالاد را اساسا به دو صورت میتوان درست کرد:
سالاد شوید، نوعی سالاد درهم است که افراد بسته به ذائقه خود در ترکیب آن از انواع سبزیجات و غیر سبزیجات استفاده میکنند و در واقع نوعی غذای سبک است که با نان خورده میشود و میتواند جای نهار یا شام را بگیرد. این سالاد با موادی مانند مرغ، پیازچه، سیب زمینی و کلم درست میشود و با نوعی سس سفید سرو میگردد، از این جهت در دسته سالادهای سفید نیز قرار میگیرد. در این مقاله با روش تهیه انواع سالاد شوید با ما همراه باشید.
۱. طرز تهیه سالاد شوید و مرغ
سالاد شوید را میتوان با مرغ، سیب زمینی و پیازچه درست کرد و با سس مایونز آن را مزه دار کرد. این سالاد را میتوان با نان باگت به عنوان عصرانه یا شام سرو کرد.
مواد لازم | |
سینه مرغ بزرگ | 1 عدد |
سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
خیار شور نگینی ریز خرد شده | 1 پیمانه |
شوید ساطوری | 3/4 پیمانه |
ماست خامه ای | 1/2 پیمانه |
سس مایونز | 1/2 پیمانه |
نمک، فلفل، آبلیمو، آویشن و پودر سیر | به میزان لازم |
دستور تهیه:
نکات
در صورت تمایل میتوانید یک پیمانه پیازچه نگینی ریز خرد شده به سالاد فوق اضافه کنید.
اگر طعم روغن زیتون را دوست دارید دو قاشق روغن زیتون به سالاد بیفزایید.
سس را زمانی به مواد اضافه کنید که سرد باشند، زیرا گرمای مواد باعث میشود سس به خورد آنها برود و مجبور شوید از سس بیشتری استفاده کنید.۲. طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی
این سالاد از ترکیب شوید و سیب زمینی با سبزیجاتی نظیر فلفل دلمهای و ذرت طعم بی نظیری پیدا میکند و معمولا به عنوان پیش غذا مصرف میگردد.
مواد لازم | |
سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده | 4 عدد |
شوید ساطوری | 3 قاشق غذاخوری |
فلفل دلمه ای نگینی ریز خرد شده | 1/4 پیمانه |
کنسرو ذرت | 1 پیمانه |
خیار شور نگینی ریز خرد شده | 1/2 پیمانه |
سس مایونز | 1 پیمانه |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
دستور تهیه:
۳. طرز تهیه سالاد شوید و کلم
یک نوع سالاد شوید را از ترکیب سبزیجاتی نظیر کلم برگ سفید، نخود فرنگی و هویج درست میکنند که معمولا به عنوان پیش غذا استفاده میشود.
مواد لازم | |
کلم برگ سفید | 200 گرم |
نخود فرنگی | 120 گرم |
هویج | 120 گرم |
شوید | 200 گرم |
ماست چکیده شیرین | 3 قاشق سوپخوری |
سس مایونز | 1 قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور تهیه:
نکات
در صورت تمایل میتوانید در این سالاد به جای نخود فرنگی و هویج از ذرت و زیتون سبز بدون هسته استفاده کنید.
در صورت تمایل میتوانید در این سالاد به جای نخود فرنگی از دو ساقه کرفس خرد شده استفاده کنید.
شما در این مقاله با طرز تهیه انواع سالاد که در ترکیب آن از شوید استفاده شده آشنا شدید. سالاد شوید را میتوانید در جشنهای تولد و دورهمیهای دوستانه درست کرده و به عنوان یک عصرانه خوشمزه از آن استفاده کنید. همچنین میتوانید سالاد شوید را قالب بزنید و روی آن را به دلخواه تزیین کنید، برای این منظور: