طرز تهیه چیکن ساتای یک غذای محبوب و خوشمزه با مرغ

اگر طرفدار مرغ هستید و دوست دارید اکثر غذاهای خود را با مرغ تهیه کنید، می توانید در این بخش با طرز تهیه چیکن ساتای که یک غذای متنوع و خوشمزه است را مطالعه کنید. این غذای گریلی متعلق به کشورهای جنب شرقی آسیا بوده و در سنگاپور و مالزی سرو می شود. شما می توانید، طعم عالی از این غذا را بچشید.

اگر می خواهید دستور پخت انواعی از غذاهای خوشمزه با مرغ را مطالعه کنید، می توانید در آرگا با نحوه پخت انواعی از این غذاها آشنا شوید. در لینک نیز طرز تهیه چیکن وینگز و چیکن پارمزان قرار داده شده است که می توانید، مطالعه نمایید.

مواد اولیه:

• سینه مرغ: ۲۵۰ گرم
• سیر: ۱ حبه
• زنجبیل تازه: ۱/۲ قاشق چای خوری
• سویا سس: ۱/۲ قاشق غذاخوری
• پوست لیمو: ۱/۲ قاشق غذاخوری
• عیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
• آب لیمو: ۱/۲ قاشق غذاخوری
• پودر کاری: ۱/۲ قاشق غذاخوری
• شیر نارگیل: ۸۵ میلی لیرت
• روغن زیتون: ۱/۲ قاشق چای خوری
• کره بادام زمینی: ۱/۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیکن ساتای:

برای آماده کردن این چیکن فوق العاده باید، آن را مزه دار کنید. مقداری زنجبیل، سیر، آب لیمو، پوست لیمو، عسل، پودر کاری، سویا سس، کره بادام زمینی و روغن زیتون را با یکدیگر ترکیب کرده و مواد را خوب به خرد مرغ بدهید. ماساژ دادن مرغ با این مواد موجب شده تا طعم و مزه ای بهتر داشته باشد.

مرغ مزه دار شده را باید به مدت ۳ ساعت در یخچال استراحت دهید. در این مدت به سراغ آماده کردن یک سس خوشمزه بروید. برای تهیه سس این غذا باید سس بادام زمینی را به همراه دو سوم از مواد باقی مانده مزه دار کردن مرغ و شیر نارگیل ترکیب کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید تا به غلظت کافی برسند.

در این مرحله نیز مرغ هایی که از قبل مزه دار کرده اید را به سیخ چوبی بکشید. برای طبخ می توانید از فر یا تابه نیز استفاده کنید. بعد از اینکه مرغ ها را به خوبی کباب کردید، آماده سرو بوده و می توانید در ظرف دلخواهتان سرو کنید. سس آماده شده برای این کباب را می توانید در کنار ظرف ریخته و سرو نمایید.

طرز تهیه چیکن ساتای بسیار ساده است. شما علاقه مندان به آشپزی می توانید این کباب بین المللی را در کنار برنج نیز سرو نمایید. تهیه این سس این غذا نیز کار بسیار ساده ای است. استفاده از این سس طعم و مزه ای بهتر به غذای شما می دهد. توجه داشته باشید هر چه مرغ بیشتر مزه دار شود طعم بهتری در نتیجه کار خواهید داشت.

منبع : آرگا