میزان کالری هر کدام از حبوبات چقدر است؟

حبوبات یکی از اصلی ترین مواد غذایی در میان ایرانی ها می باشد و باید قبل از این که از آن ها بیش از حد استفاده کنید اطلاعاتی در مورد میزان کالری حبوبات بدست آورید. در ادامه میزان کالری حبوبات پخته و خام را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانید با آگاهی بیش تری از این مواد غذایی در رژیم خود بهره ببرید.

آشنایی با میزان کالری حبوبات

حبوبات یکی از مواد غذایی خاص می باشد و در بسیاری از غذا های ایرانی ها جایگاه خاصی دارد. در واقع این مواد در حین پخته شدن می تواند مقدار زیادی آب جذب کند و در نتیجه می توان گفت در حجم یکسان از حبوبات پخته شده دارای کالری بسیار کم تری نسبت به نوع خام آن می باشد. با این حال باید بدنید که این مواد غذایی برای تنظیم رژیم غذایی شما بسیار ضرری می باشند از این رو باید آن ها را در رژیم های خود بگنجانید.

میزان کالری حبوبات خام در هر ۱۰۰ گرم از آن ها عبارت است از :

• عدس ۳۵۳ کالری
• نخود ۳۶۴ کالری
• لپه ۳۴۱ کالری
• ماش ۳۴۷ کالری
• لوبیا سبز ۳۱ کالری
• لوبیا سفید ۳۳۷ کالری
• لوبیا سیاه ۳۴۱ کالری
• لوبیا چیتی ۳۴۷ کالری
• لوبیا قرمز ۳۳۷ کالری
• لوبیا چشم بلبلی ۳۳۶ کالری
• باقلا ۳۴۱ کالری

میزان کالری حبوبات پخته شده در هر ۱۰۰ گرم از آن ها عبارت است از :

• عدس پخته ۱۱۶ کالری
• نخود پخته ۱۶۴ کالری
• لپه پخته ۱۱۸ کالری
• ماش پخته ۱۰۵ کالری
• لوبیا سبز پخته ۵۹ کالری
• لوبیا سفید پخته ۱۴۰ کالری
• لوبیا سیاه پخته ۱۳۲ کالری
• لوبیا چیتی پخته ۱۴۳ کالری
• لوبیا قرمز پخته ۱۲۷ کالری
• لوبیا چشم بلبلی پخته ۱۱۶ کالری
• باقلا پخته ۱۱۰ کالری

خاصیت حبوبات

خواص حبوبات بسیار زیاد می باشد از این رو اگر می خواهید از این مواد غذایی در رژیم خود استفاده کنید بهتر است با خاصیت آن ها نیز آشنا شوید و در ادامه اطلاعاتی در این زمینه به شما می دهیم تا بتوانید با آگاهی بیش تری از این مواد غذایی استفاده نمایید. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم، پتاسیم، ویتامین B و سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشند و اگر آن ها را به رژیم غذایی خود بیفزایید قطعا می توانید انرژی مورد نیاز برای بدنتان را تامین نمایید.

تامین پروتئین در بدن

از دیگر فواید حبوبات می توان به میزان پروتئینی که دارند اشاره کرد. حدودا ۱۰ الی ۳۰ درصد از پروتئین بدن خود را می توانید با استفاده از حبوبات تامین نمایید. در واقع استفاده از حبوبات برای افرادی که دارای رژیم گیاهخواری می باشند بسیار خوب است و می تواند تا حدودی نیاز آن ها به پروتئین را از بین ببرد ولی با این حال نمی تواند جایگزین گوشت شود.

بهبود دستگاه گوارش

حبوبات یکی از منبع های غنی از فیبر ها می باشد و می تواند به هضم راحت تر غذا ها کمک کرده و در نهایت دستگاه گوارش شما را بهبود می بخشد. بهترین میزان استفاده از فیبر ها برای مردان ۳۸ گرم و برای زنان ۲۵ گرم در روز می باشد و اگر کم تر از این میزان فیبر در یافت کنید امکان دارد مشکلات گوارشی به خصوص یبوست برایتان ایجاد شود.

کاهش وزن با حبوبات

اگر بتوانید در رژیم غذایی خود از حبوبات بیش تری استفاده کنید برای مدت زمان بیش تری احساس سیری می کنید و از پرخوری کردن می پرهیزید. با این حال باید بدانید که پرخوری، ریزه خوری و کم تحرکی و تا حدودی ژنتیک نیز می تواند تاثیرات منفی بر روی بدن شما داشته باشد و منجر به ایجاد چاقی در شما شود از این رو نیاز است تا یک رژیم غذایی خوب برای خود در نظر بگیرید و از حبوبات نیز بیش تر استفاده کنید تا بتوانید برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنید.

بهبود قند خون

برای این که بتوانید به تنظیم قند خون خود کمک کنید بهتر است از حبوبات بیش تر استفاده کنید. در واقع حبوبات سرشار از فیبر می باشد و فیبر ها در بدن تجزیه نمی شوند و هیچ کالری را آزاد نمی کنند و از این رو مانع از افزایش قند خون خواهند شد. همچنین بباید بدانید که این مواد غذایی دارای شاخص گلیسیمی پایین بوده و مصرف آن ها برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا می باشند بسیار خوب و مناسب است.

بهبود سلامت قلب

استفاده از حبوبات در رژیم غذایی می تواند میزان کلسترول بد را در خون شما کاهش داده و در نهایت گرفتگی عضلات را در بسیاری از موارد برطرف خواهد کرد و می تواند از بروز مشکلت شدید قلبی پیشگیری کرده و بیماری های قلبی را تا حدودی کاهش می دهد.

حال که با میزان کالری حبوبات و همچنین فواید آن ها برای بدن آشنا شدید بهتر است با کالری موز و کالری سیب نیز آشنا شوید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه استفاده نمایید.

منبع : آرگا