دستور تهیه مربای زنجبیل و خواص بی نظیرش

طرز تهیه مربای زنجبیل

مربای زنجبیل به دلیل داشتن زنجبیل، منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی کمک کند.

علاوه بر این، زنجبیل دارای خواص ضد تهوع و استفراغ است که می تواند به تسکین حالت تهوع و استفراغ ناشی از بیماری حرکت، بارداری یا شیمی درمانی کمک کند. همچنین، زنجبیل دارای خواص ضد درد و ضد التهاب است که می تواند به کاهش درد و تورم در شرایطی مانند آرتروز، سردرد و میگرن کمک کند.

مربای زنجبیل یکی از انواع مرباهای خوشمزه ایرانی است که معمولا برای صبحانه یا عصرانه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه مربای زنجبیل:

• 500 گرم زنجبیل تازه
• 500 گرم شکر
• 1 لیوان آب
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 1/2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده

روش تهیه مربای زنجبیل:

زنجبیل ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

زنجبیل های رنده شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید.

شکر، آب، عسل و زعفران دم کرده را به زنجبیل ها اضافه کنید.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا شکر حل شود.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مربا به مدت 1 ساعت بجوشد.

مرتباً مربا را هم بزنید تا ته نگیرد.

پس از اینکه مربا به غلظت مورد نظر رسید، آن را از روی حرارت بردارید.

مربا را در یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.

نکات تکمیلی:

برای تهیه مربای زنجبیل بدون شکر می توانید از شکر قهوه ای یا جایگزین های شکر مانند عسل یا شربت افرا استفاده کنید.

برای طعم دهی بیشتر به مربای زنجبیل می توانید از ادویه های دیگر مانند هل، دارچین یا میخک نیز استفاده کنید.

مربای زنجبیل را می توانید در فریزر نگهداری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

خواص بی نظیر مربای زنجبیل

مربای زنجبیل دارای خواص بسیاری است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

تقویت سیستم ایمنی بدن

کاهش التهاب

بهبود گردش خون

تسکین حالت تهوع و استفراغ

کاهش درد و تورم

پیشگیری از سرطان

مربای زنجبیل یک دسر خوشمزه و سالم است که می تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.