غذای خیابانی هندی تند و لذیذ با تخم مرغ آب پز!

طرز تهیه غذای هندی با فلفل خشک و تخم مرغ

مواد تشکیل دهنده فلفل تخم مرغ:

تخم مرغ آب پز 4 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
2 عدد فلفل سبز
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری برگ کاسوری متی
2 حبه سیر
1 عدد پیاز بزرگ
فلفل دلمه ای (فلفل سبز) 1 عدد
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
نمک به میزان لازم
1/2 قاشق چایخوری پودر گارام ماسالا
طرز تهیه فلفل تخم مرغ خشک
مرحله 1 سبزیجات را تفت دهید
. روغن را در ماهیتابه گرم کنید حبه های سیر خرد شده، فلفل سبز و پیاز را اضافه کنید. دو دقیقه تفت دهید. حالا گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید.

مرحله 2 ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
حالا نمک، پودر فلفل قرمز، کاسوری متی، پودر گشنیز و گارام ماسالا را اضافه کنید. 2-3 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید ادویه ها به مدت 1 دقیقه بپزند.

مرحله 3 تخم مرغ را اضافه کنید
تخم مرغ های آب پز را به دو نیم خرد کرده و به ماسالا اضافه کنید. کمی هم بزنید و مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ ها به خوبی در ماسالا پوشانده شدند، فقط 2 دقیقه دیگر بپزید.

مرحله 4 آماده سرو است
Egg Chiili Dry شما اکنون آماده سرو است.

نکته: می توانید سبزیجات بیشتری را به دلخواه خود اضافه کنید تا غذا مغذی تر شود.