خواص خیار چنبر چیست؟

آنچه باید درباره فواید و خواص خیار چنبر بدانیم

خیار سبز از خانواده کدو اما خیار چنبر از خانواده هندوانه می باشد. این خیار معمولا در فصل تابستان کشت می شود و حاوی ویتامین های A، B و C می باشد. از نظر ویژگی های ظاهری، طعم و خواص به خیار سبز شباهت دارد. پوست خیار چنبر نسبت به خیار سبز روشن تر و ناصاف می باشد. نسبت به خیار سبز مواد و املاح معدنی آن غنی تر و تخمه اش نیز مفیدتر است. به این نوع خیار، خیار شنگ یا خیار چمبر و یا خیار زه هم گفته می شود.

از لحاظ ظاهری در مقایسه با خیار سبز عطر کمتر، باریکتر، بلندتر و دارای انحنای بیشتری می باشد. حتی ممکن است طول آن به یک متر هم برسد. این نوع خیار در مناطقی که رادیو اکتیو زیادی دارد، بهتر رشد می کند. تحقیقات نشان داده است که این خیار قدرت جذب بالایی داشته و می تواند خاک را از فلزات سنگین پاک و آن را تصفیه کند که این امر یکی از خواص دارویی خیار چنبر است.

طبع خیار چنبر در طب سنتی سرد و تر می باشد و همان طور که پیشتر گفته شد خواص آن بسیار شبیه به خواص خیار سبز می باشد. مهم ترین خواص درمانی خیار چنبر عبارتند از :

مدر بودن و ملین بودن از خواص خیار چنبر است از این رو برای درمان سوزش ادرار، سنگ کلیه و سنگ مثانه بسیار مفید می باشد.

تخم خیار چنبر نیز برای درمان سوزاک بسیار نافذ است. کاهش دادن چربی خون و فشارخون از فواید این نوع خیار است همچنین مصرف آن برای بیماران مبتلا به ناراحتی های قلبی نیز مفید می باشد. این خیار اسید اوریک و اورات را حل کرده که این امر در درمان نقرس موثر می باشد. داشتن طبع سرد از خواص خیار چنبر می باشد لذا ضد صفرا بوده و مصرف آن به افرادی صفراوی توصیه می شود. دفع سموم از بدن از خواص مارچوبه و خیار چنبر می باشد و این امر در رفع ناراحتی های معده و کبد نیز بسیار موثر است. به همین جهت در طب سنتی توصیه می شود که بعد از وعده غذای اصلی، خیار چنبر مصرف شود.

تصفبه کردن خون و ادرار آور بودن نیز از خاصیت های خیار چنبر می باشد. در طب سنتی از این خیار به صورت موضعی برای رفع دردهای مفصلی و سیاتیک هم استفاده می شود. بدین منظور به مقداری خیار چنبر رنده شده، مقداری آرد جو و روغن کنجد اضافه نمایید تا خمیری شکل شود. از آن به عنوان ضماد برای محل درد استفاده کنید. از دیگر فواید خیار چنبر درمان یرقان می باشد. ضد سرطان بودن و کاهش دادن وزن از خواص کدو سبز و خیار چنبر می باشد. حتی خیارهای چنبر تلخ نیز خاصیت درمانی دارند زیرا همچون انسولین عمل کرده و قندخون را کاهش می دهند.

ماسک خیار چنبر برای پوست بسیار خوب است و موجب لطیف شدن و نرم شدن آن می شود که این نیز از دیگر خواص خیار چنبر می باشد. این ماسک یک آبرسان فوق العاده برای پوست می باشد و به پیشگیری و رفع چین و چروک های پوستی بسیار کمک می کند. مواد و ترکیبات موجود در خیار چنبر تیرگی ها و لکه های پوستی ناشی از پیری و افزایش سن را از بین می برد.

نکات پایانی

پیشتر به خواص خیار چنبر تلخ پرداخته شد اما مصرف آن در در دوران بارداری و یا عادت ماهیانه مناسب نیست، زیرا ترکیبات آن موجب سقط جنین و یا بیشتر شدن خونریزی در قاعدگی می شود. افراد مبتلا به قند خون که از خیار چنبر تلخ برای کنترل و کاهش دادن آن استفاده می کنند، از این خیار ۲ هفته مانده به عمل جراحی استفاده ننمایند زیرا کنترل آن سخت می شود و حتی ممکن است بسیار افت کند افراد سرد مزاج مخصوصا آقایان در مصرف خیار چنبر زیاده روی نکنند زیرا ممکن است میزان اسپرم را کاهش دهد. خیار چنبر دیر هضم و نفاخ می باشد و زیاده روی در مصرف آن برای سالمندان، کودکان و افرادی که ناراحتی معده دارند و یا معده ضعیفی دارند، مناسب نمی باشد.