ناهار چی درست کنم ؟

خوردن یک ناهار خوشمزه، آن هم وقتی اعضای خانه خسته از محل کار، مدرسه یا دانشگاه برمی‌گردند، می‌تواند خیلی دلچسب باشد. اما مسئله اصلی که در این بین وجود دارد، دغدغه همیشگی خانم خانه است: اینکه ناهار چی درست کنم. در مقاله شام چی درست کنم، پیشنهادهایی برای یک شام سبک و خوشمزه ارائه کردیم و امروز قصد داریم پیشنهاداتی برای یک ناهار خوشمزه ارائه دهیم...

خوردن یک ناهار خوشمزه، آن هم وقتی اعضای خانه خسته از محل کار، مدرسه یا دانشگاه برمی‌گردند، می‌تواند خیلی دلچسب باشد. اما مسئله اصلی که در این بین وجود دارد، دغدغه همیشگی خانم خانه است: اینکه ناهار چی درست کنم. در مقاله شام چی درست کنم، پیشنهادهایی برای یک شام سبک و خوشمزه ارائه کردیم و امروز قصد داریم پیشنهاداتی برای یک ناهار خوشمزه ارائه دهیم تا برای چند روز هم که شده از این دغدغه رهایی پیدا کنید. با روزچین همراه باشید.

? کوکوی لوبیا سبز، پیشنهادی برای یک ناهار خوشمزه

مواد لازم برای کوکوی لوبیاسبز

لوبیاسبز خرد شده: یک کاسه متوسط
پیاز: یک عدد
هویج خرد شده: نصف پیمانه
قارچ خرد شده: یک پیمانه
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
سیب‌زمینی خرد شده: نصف پیمانه
تخم‌مرغ: سه عدد
روغن: به مقدار لازم
زعفران دم شده: دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم

روش تهیه کوکوی لوبیاسبز

برای رهایی از دغدغه ناهار چی درست کنم کوکوی لوبیاسبز یک پیشنهاد جذاب است. برای تهیه این کوکوی خوشمزه، لازم است در ابتدای کار، همه مواد را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. حالا گوشت چرخ شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.

در یک تابه دیگر سیب‌زمینی‌های نگینی را سرخ کنید. بعد سیب زمینی را خارج کرده و لوبیا سبز را در تابه بریزید تا مقداری سرخ شود. برای گرفتن بوی زخم لوبیا، در این مرحله می‌توانید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. لوبیای سرخ شده را از تابه خارج کنید و به همین ترتیب هویج و قارچ را هم تفت دهید.

حالا همه موادی که تفت داده‌اید را به ملات گوشت چرخ شده اضافه کنید و سه عدد تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید. در آخر زعفران دم شده را اضافه کرده و ملات کوکو را در تابه دوطرفه بریزید تا با روغن کم سرخ شود. کوکو لوبیاسبز آماده است.

? ناهار چی درست کنم ؟ آلبالو پلو

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو خوشمزه

پیاز: دو عدد
آلبالو: یک کاسه متوسط
گوشت سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
برنج: سه پیمانه
زعفران دم شده: به مقدار لازم
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
زعفران دم شده: نصف فنجان
خلال پسته و بادام: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم

روش تهیه آلبالو پلو

در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید. حالا گوشت سینه مرغ را که به صورت تکه‌های کوچک درآورده‌اید، اضافه کرده و خوب تفت دهید. در این مرحله مقداری زعفران به گوشت اضافه کنید و گوشت سینه مرغ را حسابی سرخ کنید تا بپزد. حالا آلبالو را با یک چهارم پیمانه شکر روی حرارت قرار دهید تا بپزد.

از طرف دیگر برنج را به روش معمول آب‌کش کرده و بپزید. ته قابلمه مقداری زعفران بریزید و بعد تکه‌های نان را روی آن قرار دهید تا ته دیگ، زعفرانی شود. وقتی برنج آماده شد، مقداری از آن را با زعفران مخلوط کنید. حالا در یک ظرف بزرگ، برنج زعفرانی، برنج سفید، آلبالو و سینه مرغ را مطابق تصویر سرو کنید. امیدواریم آلبالو پلو ایده خوبی برای رهایی از دغدغه ناهار چی درست کنم باشد. نوش جان☺

? واویشکا

مواد لازم برای تهیه واویشکا

پیاز: یک عدد درشت
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی: دو عدد درشت
جعفری خشک شده: یک قاشق غذاخوری
رب گوجه: سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم

روش تهیه واویشکا

واویشکا، قطعا گزینه مناسبی برای پاسخ به پرسش ناهار چی درست کنم است، زیرا در کمترین زمان می‌توانید آن را تهیه کنید. برای تهیه این غذای خوشمزه مقداری پیاز را در روغن تفت دهید و بعد گوشت چرخ شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله می‌توانید به مقدار دلخواه، نمک، فلفل و ادویه اضافه کنید. حالا مقداری رب گوجه اضافه کرده و مواد را خوب تفت دهید. در آخر به اندازه یک فنجان آب به مخلوط اضافه کرده و اجازه دهید تا بپزد.

از طرف دیگر در یک تابه سیب زمینی‌های نگینی را سرخ کنید. در آخر سیب‌زمینی سرخ شده را با مخلوط گوشت سرو کنید. واویشکای خوشمزه شما آماده است. آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و با مقداری جعفری خشک شده تزئین کنید. این غذای خوشمزه را می‌توانید با برنج یا نان میل کنید.

? ناهار چی درست کنم ؟ خورش هویج

مواد لازم برای تهیه خورش هویج

پیاز: دو عدد درشت
هویج: یک کاسه بزرگ
گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم
آلو بخارا: به مقدار دلخواه
رب گوجه: سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم

روش تهیه خورش هویج

برای تهیه این خورش خوشمزه، در ابتدا پیازها را در روغن تفت دهید و بعد گوشت خورشتی را به آن اضافه کنید. گوشت را آنقدر تفت دهید تا شیره آن خارج شود. حالا مقداری رب اضافه کنید و بعد هویج خلالی را بریزید. حالا حدود چهار لیوان آب بریزید و دو ساعت صبر کنید تا خورش بپزد. در نیم ساعت آخر پخت، نمک، فلفل و آلو بخاراها را اضافه کنید تا خورش طعم ملس به خود بگیرد. این خورش خوشمزه را همراه با پلوی زعفرانی نوش جان کنید.

امیدواریم که این لیست برای رهایی از دغدغه ناهار چی درست کنم مناسب باشد.?

این مقاله را در شبکه‌های اجتماعی بازنشر دهید

حتما بخوانید: سایر مطالب گروه انواع خورش و خوراک

برای مشاهده فوری اخبار و مطالب در کانال تلگرام ما عضو شوید!