روش تهیه اشترودل گوشت، غذای محبوب بچه ها
منبع خبر / نی نی بان / سلامت مادر و نوزاد
اشترودل غذای محبوب خیلی از بچه هاست. با این دستور می توانید اشترودل را در خانه درست کنید.
سایت سرآشپز: اشترودل غذای محبوب خیلی از بچه هاست. با این دستور می توانید اشترودل را در خانه درست کنید.
طرز تهیه:
ابتدا مایهی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید.
روغن مایع و تخممرغ را با هم ترکیب نموده، بهبوددهنده را نیز بیفزایید.
آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حولهای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.
روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتیمتر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید.
مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید.
بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند.
مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایهی دیگر خمیر بپوشانید.
در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید.
سپس به مدت 20 دقیقه در طبقهی وسط فر با حرارت 180 درجهی سانتیگراد تا 200 درجه و یا 400 درجهی فارنهایت قرار دهید.
میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم
قارچ 500 گرم
پنیر موتزارلا 250 گرم
کره یا مارگارین 60 گرم
آرد گندم 450 گرم
روغن مایع 100 گرم
شیر 125 میلیلیتر
پیاز دو عدد متوسط
تخممرغ یک تا دو عدد
رب گوجهفرنگی یک قاشق سوپخوری
شکر دو قاشق سوپخوری
نمک برای خمیر یک قاشق چایخوری
مایهی خمیر دو قاشق چایخوری
بهبوددهنده یک قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید
منتخب امروز
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 08-12-1398 سونوگرافی لگن نوزاد، تحلیل کنید
- 29-07-1398 زایمان در هشت ماهگی، نوزاد زنده میماند؟
- 11-09-1397 اکوپترن میومتر یعنی چه؟
- 31-03-1397 ادرار سوختگی نوزادان چرا اتفاق می افتد و چطور درمان می شود؟
- 28-04-1397 مالیدن پاهای نوزاد به هم، ناشی از چیه؟
- 15-08-1396 فواید دنت برای کودکان، بیشتر از ضررشه؟
- 04-06-1398 خودارضایی با دیدن فیلم مستهجن در بارداری
- 17-10-1397 بعد از مصرف قرص سایتوتک، چرا خونریزی ندارم؟
- 29-10-1396 انجام عمل آی یو آی، پروژسترون در پریود تاخیر میندازه؟
- 07-02-1399 تزریق آمپول میکرورلین، لکه بینی دارم
- 19-06-1399 خصوصیات مهد کودک استاندارد، چیست؟
- 20-12-1398 اگزمای صورت نوزاد، اتوپیکس کورتون داره؟
- 30-02-1398 مصرف لاکسی ژل در بارداری مجاز است؟
- 19-07-1399 مو شکم در بارداری، آیا عادی است؟
- 03-06-1399 رابطه دوران نامزدی، مربوط به کیسته یا بارداری؟
- 19-06-1399 فرنی برای نوزاد، تا پایان شش ماهگی خوبه؟
- 02-02-1399 تعیین جنسیت جنین، احتمال اشتباه در آنومالی هست؟
- 23-03-1397 علت چسبندگی منی، چیست؟
- 05-07-1399 قاعدگی طبیعی چند روز است؟
- 09-08-1396 اهمیت تغذیه در بارداری، چقدر است؟
- 07-05-1398 مصرف قرص سایتوتک، چرا جنین سقط نشد؟
- 15-06-1399 فرق پروژسترون با دوفاستون، کدوم بهتره؟
- 30-09-1398 اولین حرکت جنین در چند ماهگی است؟
- 23-01-1399 شیر نخوردن نوزاد، بعد از واکسن دو ماهگی
- 02-08-1400 براشینگ موی کوتاه عروس براشینگ موی کوتاه چیست براشینگ موی کوتاه در خانه براشینگ موی کوتاه مجلسی مدل سشوار مو کوتاه
- 01-08-1398 فرورفتگی دنبالچه نوزاد، خطرناک است؟
- 12-05-1398 عمل هواگیری رحم، برای بارداری تاثیر دارد؟
- 24-07-1399 عرق کاسنی احتمال پسردار شدن را افزایش میدهد!
- 04-04-1398 زایمان طبیعی خوب با نزدیکی در ماه آخر بارداری
- 22-01-1400 خط کم رنگ بی بی چک، نشانه چیست؟