دستور خورش کدو با مرغ

دستور خورش کدو با مرغ

دستور خورش کدو با مرغ از جمله غذاهاییه که با کدو درست میشه و خوردن کدو رو برای کسایی که به طعمش علاقه ندارن، آسونتر میکنه. این طرز تهیه خورش کدو با مرغ برای ۴ نفره.

مواد لازم جهت خورش کدو با مرغ :

سینه مرغ ۱ عدد کدو سبز ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد آبغوره به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور خورش کدو با مرغ :

روی کدو ها با چاقو یه کم خط میندازیم تا راحت تر بپزن.

روی سطح کدوها نمک می‌پاشیم.

کدو ها رو با روغن توی ماهیتابه می‌ذاریم و حرارت رو ملایم می‌کنیم.

در ماهیتابه رو می‌بندیم تا کدو ها مغز پخت بشن.

وقتی کدوها سرخ شدن از ماهیتابه درشون میاریم.

مرغ ها رو تیکه می‌کنیم و با یه کم نمک، فلفل و زرچوبه توی ماهیتابه می‌ریزیم.

مرغ ها رو تفت می‌دیم تا هر دو طرف سرخ بشن و در میاریم.

پیاز رو خرد می‌کنیم و با روغن تفت می‌دیم.

رب گوجه رو به پیاز اضافه می‌کنیم.

زرچوبه، نمک و فلفل رو می‌ریزیم و رب رو تفت می‌دیم.

حدود دو لیوان آب اضافه می‌کنیم و مرغ ها رو هم توی ماهیتابه می‌ریزیم.

می‌ذاریم مرغ ها برای نیم ساعت با سس بپزن.

کدو ها رو اضافه می‌کنیم و آبغوره و نمک رو اضافه می‌کنیم.

وقتی آب خورشت کشیده شد و جا افتاد خورشتمون حاضره.

خورش کدو رو با برنج سرو کنین. نوش جان !