طرز تهیه خوراک جگر ونیزی

طرز تهیه خوراک جگر ونیزی

خوراک جگر ونیزی یه خوراک خوشمزه و غنی از آهنه که می‌تونین تو وعده های غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنین. این دستور خوراک جگر ونیزی برای ۵ نفره.

مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی :

جگر گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سیر سرخ کرده ۲ حبه سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه سس چیلی ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا، پودر ارگانو یا آویشن

طرز تهیه خوراک جگر ونیزی :

جگر رو به صورت نواری برش می‌دیم.

پیاز رو خلالی خرد می‌کنیم و با روغن سرخ می‌کنیم.

جگرها رو بهش اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم.

سیر داغ، نمک و بقیه ادویه ها رو بهش اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط بشن.

رب گوجه فرنگی رو اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.

سرکه بالزامیک رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

آب رو اضافه می‌کنیم و برای چند دقیقه در ظرف رو می‌ذاریم تا جگرها مغزپخت بشن.

سس چیلی رو آخر پخت اضافه می‌کنیم.

خوراک رو تو ظرف می‌کشیم و با سیب زمینی سرخ شده و با نان سرو می‌کنیم.