طرز تهیه پشمک خانگی (آموزش تصویری و مرحله به مرحله)

مواد مورد نیاز برای تهیه پشمک خانگی

طرز تهیه پشمک در خانه

ابتدا شکر را در حدود نیم لیتر آب حل کنید. سپس مخلوط آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا شربت به جوش آید و یکی دو جوش بزند، سپس سرکه را اضافه کنید، اندکی بهم بزنید و صبر کنید تا شربت غلیظ شود. یک سینی فر را چرب کنید. زمانی که شربت قوام آمد و شبیه عسل شد، آن را داخل سینی بریزید. سپس آرد را در روغن سرخ کنید و کف سینی بریزید. آبنباتی که به شکل کلاف درآوردید را روی آرد قرار دهید و دائما از طرفین بکشید و به شکل عدد هشت انگلیسی تا بزنید و دوباره حلقه کنید.



سپس دوباره از طرفین بکشید تا دایره بزرگتر شود و دوباره همین کار را انجام دهید.




این کار را آنقدر ادامه دهید که همانند پشمک شود. اکنون پشمک آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.

چند نکته:

سرو پشمک خانگی

اکنون باید پشمک را سرو کنید، سرو آن به صورت رشته‌ای باریک و درهم تنیده اگرچه زیبا است، اما به راحتی نمی‌توان آن را میل کرد؛ از اینرو باید آن را آماده کنید. در ادامه ساده‌ترین روش برای سرو پشمک خانگی شرح داده می‌شود. در این روش شما به هیچ چیزی بیش از آنچه که در منزل دارید احتیاج نخواهید داشت.

ابتدا یک مقدار از پشمک را جدا کنید. آن را داخل یک استکان باریک بریزید و با قاشق مرباخوری یا دست کاملا فشار دهید. استکان را برگردانید و با دست به ته آن ضربه بزنید تا پشمک آزاد شود. حال می توانید آنها در یک ظرف بچینید و سرو کنید.