14:T799,

به منظور تهیه یک رول از این فینگر فود به پنج الی ۱۰ دقیقه زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه ذکر شده اند، نیاز خواهید داشت.

مواد لازم
نان تورتیلا یک عدد
روغن زیتون نصف قاشق چایخوری
پیازچه یک عدد
پنیرخامه ای، پنیر معمولی، خامه ترش و فلفل سبز به میزان لازم

شیوه آماده سازی:

پنیرخامه‌ای را با پنیر معمولی و خامه ترش مخلوط کنید تا یک دست شود. ابتدا کمی از مواد اولیه را مخلوط کرده و سپس کمی بچشید، بسته به سلیقه خودتان می‌توانید مقداری هر یک را افزایش دهید.
پیازچه را خرد کرده و همراه با روغن زیتون و فلفل سبز به سایر مواد اضافه کنید. به جای فلفل سبز از فلفل قرمز نیز می‌توانید استفاده نمایید.
نان تورتیلا را پهن کنید و یک لایه نازک از مواد را روی آن کاملا پخش کنید.
نان را به صورت لقمه رول کرده و در یخچال قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد. برای آنکه لقمه باز نشود می‌توانید از خلال دندان استفاده کنید یا لقمه را در سلفون یا کیسه فریزر محکم بپیچید.
وقتی لقمه فرم گرفت، آن را به صورت دایره‌هایی با ارتفاع یک سانتیمتر برش بزنید.
منبع: مجله ستاره