آموزش طرز تهیه مربا آلو قرمز
در این مطلب روش تهیه مربا آلو قرمز را به شما آموزش می دهیم که بسیار ساده و خوشمزه است.
مواد لازم برای مربای آلو قرمز
شکر 2 تا 5 کیلو آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زعفران آبگرفته 1 قاشق مربا خوری آلوی قرمز درشت و سفت 2 کیلو
طرز تهیه مربای آلو قرمز
آلوها را تمیز کنید و دم آن را در بیاورید و خوب بشویید.
یک ظرف ابجوش بیاورید و آلوها را درون آب بریزید و سریع بیرون بیاورید و فقط بگذارید یک جوش بخورد.
سپس الوها را در صافی خالی کنید و سریع پوست ان را بگیرید.
سپس لا به لای آن شکر بریزید و در حدود 36 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکر در آلوها حل شود و آلو آب بیندازد.
بعد در حدود یک و نیم لیوان اب درون ظرف آلوها می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.
قبل از داغ شدن آب، الوها را از آب بیرون بیاورید تا شربت بجوشد و غلیظ شود.
پس از قوام آمدن شربت، آلوها و بلیمو را در آن بریزید و تا دو، سه جوش زد حرارت را خاموش کنید.
پس از سرد شدن در شیشه تمیز و خشک بریزید و در جای سرد قرار دهید.
امیدواریم از این مربای خوشمزه لذت ببرید. در بخش های دیگر طرز تهیه مربای شاتوت و طرز تهیه توت فرنگی را هم بخوانید.
