طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر

شیرینی شکلاتی بدون فر

مواد لازم برای شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

بیسکویت پتی بور : 1 بسته
کره : 200 گرم
تخم مرغ : دو عدد
پودر کاکائو : 2 ق غ
پودر قند : 6 ق غ
شکلات تلخ : 100 گرم
وانیل : یک هشتم ق چ
رنده پوست پرتقال : یک چهارم ق چ

بیشتر بدانید : طرز تهیه شیرینی بدون فر با هویج

مرحله اول درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

کره و شکلات رو روی بخار آب قرار میدیم تا ذوب شن
دقت کنید آب جوش به کف ظرف شکلات نخوره
رنده پوست پرتقال رو اضافه میکنیم (ترکیب پرتقال و شکلات خوشمزه است اما میتونید حذفش کنید)
بعد پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و کماکان ویسک میکنیم

مرحله دوم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

تخم مرغها رو اضافه کرده ویسک می کنیم
پودر قند رو هم اضافه میکنیم (اگر نمیخواید زیادی شیرین شه حتما از شکلات خیلی خیلی تلخ استفاده کنید. وگرنه میتونید مقداری از پودر قند رو با پودر بیسکویت جایگزین کنید. ولی من پیشنهاد میکنم با شکلات تلخ شیرینیش رو بگیرید)
بعد از سه چهار دقیقه از روی حرارت برداشته وانیل رو اضافه میکنیم
حالا اجازه میدیم کمی سرد شه

مرحله سوم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

من بسته بیسکویت رو کوبیدمش به میز تا خورد شه . بعد بسته رو باز کردم و ریختم توی مخلوط. هدف اینه که تیکه های بزرگ بیسکویت داشته باشیم

بیشتر بدانید : کیک شکلاتی 5 دقیقه ای بدون فر برای خانم های کارمند

مرحله چهارم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

صبر میکنیم تا سفت شه و خودش رو بگیره (اگه عجله دارید روی ظرف حاوی یخ بذارید و هم بزنید)
روی سلفون میذاریم

مرحله پنجم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

و به قطر حدودی 7 سانت میپیچیمش
میذاریم توی یخچال تا کاملا سفت شه

مرحله ششم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

سلفون رو باز میکنیم (همین الانشم خوشگله)

مرحله هفتم درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز

و با کارد بزرگ برش میزنیم.
اگر میخواید برای مدت طولانی نگهداری کنید حتما توی ظرف در بسته باشه و بهتره برش هم نزنید که فرمش به هم نخوره. هر چند که بعد از برش خوردن خوب خودش رو نگه میداره
بافت لطیف و طعم خیلی خوبی داره و تیکه های بیسکویت هم خوشمزه اش کرده. اصلا همین تیکه های بیسکویت (در کمال تعجب من) باعث شده بود که آقای شوهر بیشتر از من ازش بخوره!
ساده سریع و خوشمزه و اصلا هم طعم کره توش احساس نمیشه (البته دوستانی که خیلی با کره مشکل دارن بهتره بیخیالش شن)

بیشتر بدانید : توپک های شکلاتی، یک دسر نیم ساعته و خوشمزه

بیشتر بدانید : کیک شکلاتی بدون فر و یخچال درست کنید

بیشتر بدانید : کیک صبحانه تابه ای، بدون نیاز به فر درست کنید

بیشتر بدانید : طرز تهیه کاپ کیک (کیک فنجانی) بدون فر

بیشتر بدانید : کیک رژیمی بدون فر

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : cheftayebeh.ir