طرز تهیه شامی لپه و لوبیا سفید

مواد لازم
مواد اصلی
لوبیا سفید
۲/۳ پیمانه
لپه‎
۲/۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده
۱ پیمانه
سیب زمینی پخته شده متوسط
۱ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
آرد نخودچی یا گندم
۱ قاشق چای خوری
ادویه و نمک
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه شامی لپه و لوبیا سفید
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
حبوبات را یک شب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید بعد یک قاشق غذاخوری نمک بریزید و با سیب زمینی میکس کنید یا بکوبید بعد بقیه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
۲
از مواد آماده شده به اندازه نارنگی بردارید و با کف دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید و با لیمو ترش، خیارشور و گوجه سرو کنید.