آش شولی ، تقویت سیستم ایمنی

مواد لازم برای تهیه آش شولی

عدس: دو و نیم پیمانه
آرد: 1 پیمانه
‎اسفناج: 2 کیلوگرم
چغندر خرد شده: 1 کیلوگرم
نمک - 2 قاشق غذاخوری
‎نعناع خشک: 1 قاشق چای‌خوری
‎پیاز متوسط: 3 عدد
روغن: 3 قاشق غذاخوری
‎آب انار: 4 لیوان ( یا رب انار حل شده در آب )
ادویه و زردچوبه: به میزان لازم

بیشتر بدانید : افطار امروز آش گوجه همدانی درست کنید

‎

طرز تهیه آش شولی

عدس را می پزیم و چغندر و اسفناج را به آن اضافه می‌کنیم تا خوب بپزد.
‎ آرد را در آب سرد حل می کنیم و خوب هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم تا لعاب دار شود.
‎ پیاز خرد شده و نعناع خشک را هم تفت می دهیم و به آش اضافه می کنیم.
‎ نمک و ادویه و آب انار را هم اضافه می کنیم.
‎ آش 15 دقیقه بعد آماده است. ‎به جای آب انار می‌توانیم از سرکه هم استفاده کنیم.

‎نکته

این غذا به دلیل داشتن حبوبات ، سبزیجات و آب انار ،حاوی مقدار زیادی آهن،اسید های چرب امگا3، پتاسیم، ویتامین B3، مقدار مناسبی آنتی اکسیدان و ویتامین A و ... است.‎ همچنین از ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می‌کند و تقویت کننده سیستم ایمنی ، سلامت پوست و اعصاب است.

بیشتر بدانید : طرز تهیه آش رشته مامان بزرگ پز

بیشتر بدانید : تقویت سیستم ایمنی بدن با 10 ماده غذایی!!!

بیشتر بدانید : طرز تهیه یک آش مقوی و خوشمزه

بیشتر بدانید : آش گندم شیر، یک آش محلی خوشمزه برای افطار

بیشتر بدانید : طرز تهیه آش ماست سبزواری

بیشتر بدانید : آش سبزی شیرازی

گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع: khorasannews.com

برچسب ها: آش سیستم ایمنی بدن