طرز تهیه ترشی فلفل / ترفند گرفتن تلخی فلفل ها

به گزارش اقتصادآنلاین، با ما برای آموزش طرز تهیه ترشی فلفل و ترفند گرفتن تلخی ترشی فلفل همراه باشید.

برای تهیه ترشی فلفل ابتدا چوب فلفل ها را جدا کنید و یک برش ایجاد کنید. سرکه، نمک و زردچوبه را درون آب جوش بریزید و سپس فلفل ها را داخل آن قرار دهید تا رنگش تغییر کند. سپس آبکشی کنید و بگذارید سه ساعت بگذرد. فلفل ها را با سرکه، نمک و سیر درون ظرف قرار دهید. همچنین میتوانید برای گرفتن تلخی فلفل ترشی به آن مقداری عسل اضافه کنید.