طرز تهیه شیرینی تاش کادایف
مواد لازم برای خمیر: 2 لیوان اب ولرم 2 لیوان و یک ق غ ارد + نصف لیوان شیر ولرم یک ق غ شکر یک پاکت خمیر مایه خشک فوری معادل یک ق غ + نصف ق چ نمک یک عدد تخم مرغ.
مواد لازم شربت: دونیم لیوان اب دونیم لیوان شکر یک برش لیمو شکر واب ولیمو داخل قابلمه ریخته همبزنید روی اجاق قرار دهید تا شکر حل شود وقتی شروع به جوشیدن کرد 8 دقیقه زمان بدید با حرارت متوسط تا بجوشه شربت غلیظ شود بلد بزارید کاملا خنک شود اگر غلیظ و خنک نشود تاتلی ها نرم میشه. در زیر میتوانید کلیپ طرز تهیه این شیرینی را ببینید.
منبع: دادلی اویم | Dadli Evim