10:I[55593,["/_next/static/chunks/0fae3c0f0997e7bb.js","/_next/static/chunks/0729348afdf1273d.js"],"default"] 11:I[22163,["/_next/static/chunks/0fae3c0f0997e7bb.js","/_next/static/chunks/0729348afdf1273d.js"],"default"] 12:I[76678,["/_next/static/chunks/0fae3c0f0997e7bb.js","/_next/static/chunks/0729348afdf1273d.js"],"Image"] 13:I[74085,["/_next/static/chunks/0fae3c0f0997e7bb.js","/_next/static/chunks/0729348afdf1273d.js"],"default"] 14:T6a7,

به گزارش وقت صبح ، خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که می توانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.

مواد لازم:

جعفری ۵۰۰ گرم
ران مرغ یا سینه مرغ ۴ تکه
پیاز ۱ عدد
زعفران دم‌کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
پودر گشنیز به مقدار لازم
جوز هندی به مقدار لازم
پودر لیمو عمانی به مقدار لازم

طرز تهیه :

جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید.

پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود.

مرغها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم.

مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید.

بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد.