(ویدیو) طرز تهیه لواشک آلو ، ترش و خوشمزه با تمام نکات مهم !

طرز تهیه لواشک آلو

با هر میوه تابستانی میتونید این لواشک و تهیه کنید هر مقدار از هر میوه ای که دارید من آلوچه قرمز داشتم داخل قابلمه بریزید بدون اینکه آب بریزید روی حرارت بگذارید در شو نیمه باز بگذارید مراقب باشید سر نیاد هر از چند گاهی زیر و رو کنید وقتی آب انداخت و پخت حرارت و خاموش کنید از حرارت که افتاد از صافی رد کنید

و مجدد داخل قابلمه ریخته اجازه بدید کمی غلیظ بشه کف روشو بگیرید وقتی به اصطلاح به پرت پرت افتاد نمک اضافه کنید شور نکنید حرارت و خاموش کرده بگذارید سرد بشه و داخل سینی که سلیفون یا نایلون انداختید بریزید نه خیلی ضخیم نه خیلی نازک بگذارید جلو آفتاب تا خشک بشه آفتاب نباشه و رطوبت هوا باشه بعد از چند روز کیک میزنه مراقب باشید گرما بخوره به لواشک تا خوب خشک بشه زمان خشک شدن هم بستگی به خشکی و آفتاب منطقتون داره بعد از خشک شدن مصرف کنید نوش جان

منبع: آشپزی با فرکوک FerCook‏