آموزش بیسکو بستنی در منزل با روشی آسان

بیسکو بستنی نوعی بستنی خوشمزه است که از ترکیب بستنی با پوششی از بیسکوییت تهیه می‌شود. بیسکوییت بستنی، دسری خوشمزه و پرطرفدار است که به دو صورت کلی می توانید آن را تهیه کنید:

1. دسر بیسکوییت و بستنی با سس شکلات:

این دسر به سادگی در منزل قابل تهیه بوده و نیاز به فر ندارد.

مواد لازم:

1 بسته بستنی وانیلی
4 لیوان بیسکوییت خرد شده (کاکائویی یا ساده)
120 گرم کره

مواد لازم برای سس شکلات (اختیاری):

150 گرم کره
½ پیمانه گردو خرد شده
1 پیمانه شکلات صبحانه
1.5 لیوان شیر
2 پیمانه شکر

طرز تهیه:

بیسکوییت ها را خرد کنید. کره را آب کنید و با بیسکوییت های خرد شده مخلوط کنید.

مخلوط بیسکوییت و کره را در ظرف مورد نظر پهن کنید. بستنی را به صورت تکه های کوچک برش بزنید و روی مخلوط بیسکوییت قرار دهید.

ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

طرز تهیه سس شکلات:

کره، شیر، شکر و شکلات صبحانه را در قابلمه ای مخلوط کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود.

از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

سس شکلات را روی دسر بریزید و با گردو خرد شده تزیین کنید. مجدد به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.

بیسکو بستنی

2. طرز تهیه بستنی بیسکویتی با دستگاه بستنی ساز :

این نوع بستنی با دستگاه بستنی ساز تهیه می شود و در طعم های مختلف مانند وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی و ... قابل تهیه است.

مواد لازم:

2 لیوان شیر
1.5 لیوان خامه
¾ پیمانه شکر
¼ پیمانه پودر کاکائو (برای طعم شکلاتی)
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (برای طعم وانیلی)
بیسکوییت خرد شده

طرز تهیه:

دستورالعمل دستگاه بستنی ساز خود را دنبال کنید.

شیر، خامه، شکر، پودر کاکائو و عصاره وانیل را مخلوط کنید.

مخلوط را در دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه بپزید.

در اواخر بستنی بستنی، بیسکوییت های خرد شده را اضافه کنید.

بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

دسر بستنی بیسکویتی

نکات پایانی:

می توانید از انواع مختلف بیسکوییت در این دسر استفاده کنید.

برای تزیین دسر می توانید از میوه، سس شکلات، چیپس شکلات و ... استفاده کنید.

اگر دستگاه بستنی ساز ندارید، می توانید مخلوط بستنی را در ظرفی بریزید و هر 30 دقیقه یکبار هم بزنید تا سفت شود.

نوش جان!