مواد لازم آرد: ۴۵۰ گرم پنیر رنده شده: ۱۰۰ گرم. شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر. آب گرم ۱۰۰ میلی لیتر. خمیر مایه اقاشق چایخوری. شکر ۱ قاشق غذاخوری. روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری. نمک اقاشق چایخوری. فلفل : ۱/۲ قاشق چایخوری. مواد داخل پیراشکی. کنسرو تن ماهی ۲۰۰ گرم. فلفل دلمه ریز خرد شده ۱ پیمانه. زیتون حلقه شده ۱ پیمانه. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سس قرمز تند: اقاشق غذاخوری
منبع: مزه چی