طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای کبابی در سس گوجه فرنگی که همه شیفته ی آن هستند !

مواد لازم: • ۲ کیلوگرم گوجه فرنگی • ۱ کیلوگرم فلفل دلمه ای قرمز • ۱ سر سیر • ۱ دسته جعفری • ۱۰۰ میلی لیتر سرکه انگور • ۱۰۰ میلی لیتر روغن نباتی • ۱ قاشق غذاخوری نمک • ۱ قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز • ۱ قاشق چایخوری دانه گشنیز • ۱ قاشق غذاخوری شکر.