آش شولی یزدی یکی از خاص ترین و خوش طعم ترین آش های سنتی ایرانه که با طعمی ترش وملس و ترکیب بی نظیرش، دل هر طرفداری از غذاهای اصیل رو می بره! این آش با عدس، چغندر، سبزی محلی، آرد و ادویه های معطر درست می شه و طعم منحصر به فردی داره که تو هیچ آش دیگه ای پیدا نمی کنی.
منبع : Cooking with Zivar
