طرز تهیه یک غذای سالم و خوش طعم با بروکلی و گل کلم

مواد لازم:
۱ بروکلی
۱ گل کلم
۱ سیب زمینی
۲ هویج
۳ لیتر آب
نصف لیمو و نمک

برای سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری کره
۱.۵ قاشق غذاخوری آرد
۲.۵ لیوان شیر (۵۰۰ میلی لیتر)
۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
۱۰۰ گرم پنیر چدار برای روی غذا