طرز تهیه ترشی زنجبیل چاشنی متفاوت برای تازه کردن طعم غذا

مواد لازم: ۳ تا ۴ ریشه زنجبیل تازه یا معمولی، ۲ و نیم قاشق چای خوری نمک (تقسیم شده)، ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر) سرکه برنج، ۱/۲ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری (۱۲۵ گرم) شکر