طرز تهیه کتلت گوشت ویژه / فیلم

به گزارش رکنا، ️کتلت گوشت ویژه به شرح زیر تهیه می شود.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۴٠٠ گرم

سیب زمینی ۱ عدد بزرگ

پیاز ۱ عدد بزرگ

قارچ ۳ عدد

فلفل دلمه ای نصف

پودر سوخاری ۲ قاشق غ

تخم مرغ ۱ عدد

ادویه: نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و پودرسیر

طرز تهیه:

همه مواد رو رنده ریز می کنیم، بعد گوشت، پودر سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها رو هم اضافه می کنیم. یکم ورز میدیم و یک ساعت میذاریم یخچال، بعد در روغن داغ سرخ می کنیم.

برای سس کتلت ابتدا پیاز نگینی رو تفت میدیم، وقتی سبک شد نمک و زردچوبه می زنیم، حالا پوره گوجه رو اضافه می کنیم، بعد از چند دقیقه آماده ست.

نوش جان