یکی از ترفندهای هوشمندانه برای خانم های کارمند، درست کردن غذاهایی است که سریع آماده می شود و در عین حال خوشمزه هم هست. اگر در موقعیتی هستید که فرصت زیادی برای تهیه ی غذا ندارید، پیشنهاد می کنم پنه با سس آلفردو را امتحان کنید. با ما باشید.
مواد لازم پنه با سس آلفردو
سینه مرغ: 2عدد
پاستا پنه: 1بسته
خامه: 3قاشق غذاخوری
قارچ ورقهشده: 300گرم
کره: 50گرم
آرد: 2قاشق غذاخوری
پنیر پارمیزان رندهشده: 1پیمانه
شیر: 5/1لیوان
نمک، فلفل و پودر سیر: به میزان لازم
طرز تهیه پنه با سس آلفردو
سینههای مرغ را با نمک و فلفل مزهدار کنید و به مدت 20دقیقه در تابه مخصوص گریل سرخ کنید.
برای درستکردن سس پاستا کره را در داخل تابه بیندازید تا آب شود، آرد را اضافهکرده و 2دقیقه تفت دهید، شیر را کمکم اضافه کنید و مرتب هم بزنید. نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید، پنیر پارمیزان و قارچها را که از قبل تفت دادهاید داخل تابه بریزید، بعد از آبشدن پنیر، خامه را به مواد اضافهکرده و شعله را خاموش کنید.
پاستاها را که به مدت 20دقیقه جوشاندهاید، با سس مخلوط کنید و سینه مرغ گریلشده را برش بزنید و روى آن قرار دهید.
ایده آل
