حلوا مجلسی | آموزش پخت و طرز تهیه حلوا مجلسی

کلید واژه ها :‌حلوا مجلسی, طرز تهیه حلوا مجلسی, تزیین حلوا مجلسی, تهیه حلوا مجلسی, تزئین حلوا مجلسی, انواع حلوا مجلسی,

حلوا مجلسی, طرز تهیه حلوا مجلسی, تزیین حلوا مجلسی

مواد لازم برای درست کردن حلوا مجلسی :

طرز تهیه حلوا مجلسی

نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌کنیم. سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود 30 دقیقه) سپس حلواشکری رنده شده را به آن می‌افزاییم و کنجد، پودرنارگیل و کره را نیز اضافه کرده و حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم تا پودر نارگیل و کنجد نسوزد. بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم. در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.

مواد لازم شربت حلوا

طرز تهیه شربت

شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر حل شود، وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه کرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌کنیم.

منبع:beytoote.com

***