طرز تهیه دسر یاقوتی

الهام سوختانلو؛ مجله ایران بانو
دسر یک شیرینی است که غذای اصلی را به پایان می رساند. البته معمولا شامل غذاهای شیرین و نوشیدنی مانند شربت و بستنی می باشد. هر کشوری دسر مخصوص به خود را دارد در این مطلب طرز تهیه دسر یاقوتی بیان شده است:

مواد لازم:
ژله آلوورا: یک بسته
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
ژله انار: یک بسته
انار دانه شده: به مقدار لازم

طرز تهیه:
اول ژله آلوورا را با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می‌زنیم تا کاملاً حل شود. دانه‌های انار را داخل لیوان می‌ریزیم(می‌توانید از قالب هم استفاده کنید.) نصف ژله آلوورا را به آرامی و با قاشق داخل لیوان می‌ریزیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد. ۵۰ گرم از خامه را با ویسک می‌زنیم و بعد با قاشق و کم کم نصف دیگر ژله آلوورا را داخل خامه می‌ریزیم. بعد از بسته شدن لایه اول روی آن می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. بعد ژله انار را با یک و نیم پیمانه آبجوش دوباره هم می‌زنیم. وقتى خنک شد روى لایه دوم می‌ریزیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا ببندد.