نحوه پخت کیک خرفه خوشمزه و عالی

نحوه پخت کیک خرفه زعفرانی خوشمزه و عالی

اگر به دنبال دستور تهیه یک کیک خوشمزه و عالی هستید امروز ما بشما کیک خرفه زعفرانی را معرفی میکنیم.

مواد لازم برای کیک خرفه زعفرانی :

آرد ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر یا ماست ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ شماره
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
تخم خرفه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوی
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ پنس

طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی :

ابتدا فر رابا دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم خرفه را در شیر بریزید و هم بزنید. آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. قالب دلخواه را چرب و آردپاشی کنید. زعفران را دم کنید.

شکر و تخم مرغ و وانیل را ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و شیری که با تخم خرفه مخلوط کرده‌اید و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن بزنید.

سپس مواد خشک الک شده رابه تدریج اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

مواد را در قالب ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.

بعد از خنک شدن از قالب خارج و تزیین و سرو کنید.