نحوه پخت کیک خرفه زعفرانی خوشمزه و عالی
اگر به دنبال دستور تهیه یک کیک خوشمزه و عالی هستید امروز ما بشما کیک خرفه زعفرانی را معرفی میکنیم.
مواد لازم برای کیک خرفه زعفرانی :
آرد 3 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر یا ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 4 شماره
روغن مایع 2/3 پیمانه
تخم خرفه 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوی
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 پنس
طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی :
ابتدا فر رابا دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم خرفه را در شیر بریزید و هم بزنید. آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. قالب دلخواه را چرب و آردپاشی کنید. زعفران را دم کنید.
شکر و تخم مرغ و وانیل را 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن مایع و شیری که با تخم خرفه مخلوط کرده‌اید و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن بزنید.
سپس مواد خشک الک شده رابه تدریج اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
مواد را در قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه بگذارید.
بعد از خنک شدن از قالب خارج و تزیین و سرو کنید.
