میرزا قاسمی انگشتی

همانطور که میدانید میرزاقاسمی یک خوراک خوشمزه شمالی است.\ میرزاقاسمی اصیل پیاز ندارد ولی وجود پیاز در ترکیبات آن، خوشمزه ترش میکند.\ در شمال میرزاقاسمی را سبز درست میکنند به این معنی که حجم بادمجان از گوجه بیشتر است.\ ولی در سایر نقاط با گوجه فراوان و حتی با رب آن را تهیه میکنند.\ میرزاقاسمی میتواند...