“لازانیا سبزیجات”|طرز تهیه لازانیا سبزیجات بدون فر|غذای رژیمی

“لازانیا سبزیجات”|طرز تهیه لازانیا سبزیجات بدون فر|غذای رژیمی

طرزتهیه لازانیای گیاهی,لازانیا سبزیجات,دستور پخت لازانیا سبزیجات بدون فر

مواد مناسب 4 نفر می باشد

مواد لازم برای تهیه لازانیا سبزیجات

لازانیا سبوس دار 6 ورق ( 105 گرم ) فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده از هر کدام یک عدد کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده 2 عدد ( 400 گرم ) آب سبزیجات 2 قاشق چایخوری ریحان تازه، خرد شده 15 گرم + چند عدد برگ پیاز، برش خورده 2 عدد سیر بزرگ، خرد شده 2 حبه بادمجان بزرگ، برش خورده 1 عدد **روغن هسته انگور 1 قاشق غذاخوری** گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا، خرد شده 125 گرم

**روغن هسته انگور ( اگر نداشتید از روغن های دیگر استفاده کنید )**

لازانیا سبزیجات,طرز تهیه انواع لازانیا,نحوه پخت لازانیا سبزیجات

طرز تهیه لازانیا سبزیجات با آرام پز

روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب گرم کنید و به مدت 5 دقیقه پیاز و سیر را در آن بپزید، مرتب سیر و پیاز را بهم بزنید تا نرم شوند. کدو، فلفل، بادمجان، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، آب سبزیجات و ریحان خرد شده را اضافه کنید. خوب بهم بزنید، در ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید 5 دقیقه بپزند. وسوسه نشوید که به ترکیب، مایعات بیشتری اضافه کنید چون خود سبزیجات وقتی می پزند آب پس می دهند.

چهار برش بادمجان را در کفِ آرام پز بگذارید و رویش دو ورق لازانیا قرار دهید. یک سوم میکس سبزیجاتی که درست کردید را اضافه کنید و سپس دو ورق لازانیا دیگر روی آن قرار دهید. و با باقی مانده مواد نیز همین کار را بکنید. درپوش آرام پز را بگذارید و در حرارت بالا به مدت دو و نیم تا سه ساعت بپزید، درست تا زمانی که سبزیجات و لازانیا نرم شوند. آرام پز را خاموش کنید.

موزارلا را روی سبزیجات بریزید، سپس درپوش آرام پز را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا پنیر ذوب شود و مواد را بپوشاند. حالا می توانید لازانیا را به همراه چند برگ ریحان سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای هر تکه از لازانیا

قند در یک وعده: 17 گرم فیبر در یک وعده: 11 گرم پروتئین در یک وعده: 15 گرم نمک در یک وعده: 0.44 گرم کالری: 325 چربی در یک وعده: 11 گرم چربی اشباع در یک وعده: 5 گرم کربوهیدرات در یک وعده: 36 گرم

منبع : kermany.com

***