طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک

گاناش براق نوعی روکش زیبا برای تزیین کیک، کاپ کیک، مافین و دسرهای دیگر است. گاناش را با شکلات تلخ، شکلات سفید و شکلات شیری درست می‌کنند؛ گاهی نیز با افزودن رنگ‌های خوراکی، نوع رنگی آن تهیه می‌شود.