آشنایی با روش تهیه‌ی بلال کبابی در فویل

مواد اولیه:

بلال :‌ ۶ عدد، پوسته‌ آن‌ها جدا شده و کاملا تمیز شوند
کره : ۱۰۰ گرم
سیر کوبیده و سرخ شده :‌ ۳ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل : در حد لازم

روش تهیه:

کباب پز را روی درجه حرارت ملایم قرار دهید.
۶ تکه فویل آلومینیومی تهیه کنید.
فویل‌ها باید به اندازه‌ای باشند که دور بلال‌ها را بپوشانند.
هر بلال را روی یک تکه فویل قرار دهید.
هر کدام از بلال‌ها را آغشته به کره کنید.
سیر کوبیده و سرخ شده را به طور یک نواخت روی بلال‌ها پخش کنید.
در صورت تمایل روی بلال‌ها نمک و فلفل نیز بریزید.
بلال‌ها را محکم درون فویل‌ها بپیچاند و آن‌ها را روی کباب‌پز قرار دهید.
بلال‌ها را به مدت ۳۰- ۲۰ ثانیه یا تا زمانی که نرم شوند روی کباب‌پز قرار دهید.
( در این میان هر چند وقت یکبار آن‌ها را بچرخانید ).منبع: پرشین وی