آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد زیتون با گوجه فرنگی

مواد اولیه:

۱ عدد پیاز قرمز کوچک
۴ عدد گوجه فرنگی
زیتون سیاه بدون هسته ۲ ۱/۲ پیمانه
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر ۳ پیمانه
برگ ریز اسفناج ۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه
برگ گشنیز خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
در صورت تمایل۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمز
مواد اولیه برای تهیه:
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
شکر ۱/۴ قاشق چای خوری
جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم زیره ۱ قاشق چای خوری
سیر کوبیده ۲ حبه

روش تهیه:

گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید .
گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید.در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.
برای تهیه سس تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.منبع: پرشین وی