دستور تهیه یک نوع سالاد رژیمی با کرفس

معمولا برای رژیم‌های غذایی نیاز به دستور تهیه انواع سالاد‌ها و غذا‌های مناسب با رژیم را داریم در ادامه دستور تهیه یک نوع سالاد خوشمزه مخصوص افرادی که در رژیم غذایی دارند را می‌خوانید.

مواد لازم:
شکر- یک دوم قاشق سوپ خوری
خامه - یک قاشق سوپ خوری
سس مایونز- یک قاشق سوپ خوری
کشمش - یک قاشق سوپ خوری
آب لیمو- یک قاشق سوپ خوری
نعناع و گشنیز- یک قاشق سوپ خوری
ساقه کرفس -۲۵۰ گرم
سیب -۵۰۰ گرم
گردو -۵۰ گرم
کاهو - چند برگ

اگرهنوز از سیب‌های عیدتان باقی مانده و نگرانید که خراب شود و مجبور شوید آن‌ها را دور بریزید، سیب‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک برش دهید و کمی آب لیمو روی آن بزنید تا سیاه نشود، سپس ساقه کرفس را به صورت خلالی نازک خرد کنید.
بعد گردو و کشمش را به صورت جداگانه چند دقیقه در آب جوش خیس کنید تا مرطوب شود و بعد از مرطوب شدن، گردو را خرد کنید و همراه کشمش، کاهو، نعناع و گشنیز به سیب و کرفس اضافه و مخلوط کنید.
برای سس سالاد، سس مایونز، خامه و شکر را مخلوط و به سالاد اضافه کنید.

نکته
این سالاد برای وعده شام بسیار مناسب است.
به دلیل استفاده از سبزیجات مختلف در این سالاد، می‌توان از آن به عنوان منبع غنی ویتامین‌ها یاد کرد.

منبع: روزنامه خراسان