به گزارش تجارت‌نیوز، گز اصفهان یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های شهر اصفهان است که نهتنها در ایران بلکه در نقاط دیگر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار است.اما با توجه به افزایش قیمت پسته و بادام و همچنین شکر، پخت این محصول با مشکلاتی روبه رو است و علاوه بر این، به گفته تولیدکنندگان این صنعت، فروش داخلی گز نیز به شدت کاهش یافته اما همچنان بخش عمده تولید گز اصفهان به کشور‌های همسایه، مانند عراق صادر میشود. (عکس‌ها از شکیبا شیرازی)
گز یکی از سوغات اصلی اصفهان است و فروشنگان آن سعی می‌کنند به بهترین شکل آن را به مشتریان عرضه کنند، به همین جهت خریداران گز می‌توانند تمام مراحل آماده‌سازی را از پشت شیشه ببینند.
مواد اولیه گز، گلوکز،شکر و سفیده تخم‌مرغ است که در دستگاه پاتیل ساز باهم مخلوط می‌شوند.
تقریبا هشت ساعت طول می‌کشد که پاتیل گز آماده شود.
پسته یکی از عناصر اصلی گز است اما حالا با وجود افزایش بسیار زیاد قیمت پسته مغز بادام جایگزین آن شده است.
در هر دستگاه پاتیل ساز مقدار مشخصی از مغز ریخته میشود و با همین معیار است که درصد مغر و قیمت گز مشخص میشود.
به خاطر چسبنده بودن گز نمی‌شود در برخی از مراحل آماده سازی از دستکش استفاده کرد و نیاز به آرد زیاد است تا کمی از چسپندگی را بگیرد.
بعد از هشت ساعت که پاتیل آماده شد، آن را به آرد آغشته و پهنش می‌کنند.
مواد باید به یک اندازه شکل گرفته باشد تا در دستگاه برش با مشکل روبه رو نشود به همین جهت بعد از پهن شدن با دست، با دستگاه هم این مرحله تکرار میشود.
دستگاه برش، همه مواد آماده شده گز را به یک اندازه برش می‌دهد.
بعد از همه این مراحل گز‌های برش خورده آماده قرار گرفتن در یخچال هستند تا سفت شوند.
گزها از یخچال خارج شده و آماده بسته‌بندی است،بنابراین دوباره کمی آرد به آنها زده و برای بسته‌بندی فرستاده می‌شوند.
گزها از یخچال خارج شده و آماده بسته‌بندی است،بنابراین دوباره کمی آرد به آنها زده و برای بسته‌بندی فرستاده می‌شوند.
بسته‌بندی این محصول در جذب مشتری اهمیت ویژه‌ای دارد، بنابراین تولیدکنندگان سعی می‌کنند گزها را در شکیل‌ترین حالت ممکن به مشتری عرضه کنند.
بسته‌بندی این محصول در جذب مشتری اهمیت ویژه‌ای دارد، بنابراین تولیدکنندگان سعی می‌کنند گزها را در شکیل‌ترین حالت ممکن به مشتری عرضه کنند.
بسته‌بندی این محصول در جذب مشتری اهمیت ویژه‌ای دارد، بنابراین تولیدکنندگان سعی می‌کنند گزها را در شکیل‌ترین حالت ممکن به مشتری عرضه کنند.
قیمت گز به دلیل کمبود و همچنین افزایش قیمت مواد اولیه، به شدت افزایش یافته و به گفته تولیدکنندگان اسقبال مردم روز به روز کمتر میشود.
قیمت گز به دلیل کمبود و همچنین افزایش قیمت مواد اولیه، به شدت افزایش یافته و به گفته تولیدکنندگان اسقبال مردم روز به روز کمتر میشود.
انواع فونت و متن بسم الله الرحمن الرحیم برای بیو اینستا 
داروخانه‌ها برای خرید شیرخشک پول ندارند/ 26 همت بدهی بیمه‌ها 
نامه به دوست صمیمی ؛ 7 نمونه متن نامه به دوست ،جدید و محبت آمیز 
تغییر چهره «مژگان زن رضا پروانه» سریال پوست شیر بعد 2 سال / چجوری این همه تغییر کرد ؟! + عکس 
جملات و متن تبریک روز جهانی خلبان به همسرم و عشقم + عکس نوشته و استوری 
40 عکس نقاشی دخترانه جدید، ساده، زیبا، فانتزی و آسان برای پروفایل 
کویر دل 
اولین تصاویر از دو تروریستی که در حمله پهپادی نیروهای امنیتی ایران به هلاکت رسیدند
طلاق روناک یونسی از شوهر دومش ! / خانم بازیگر در کانادا مطلقه شد + عکس شوهران اول و دوم ! 
اسامی داوران مرحله استانی اعلام شد/ داورانی از جنس هنر و تجربه 
زشتی 9 ملکه زیبایی جهان بدون آرایش ! + عکس های قبل و بعد از مسابقه 
فیلم/ لحظه واژگونی خودروی بن‌گویر با عبور از چراغ قرمز 
تاج عالم 
HPV در دوران بارداری: چه کاری می توان انجام داد؟ 
عکس | قابی دیدنی از بازیگر زن پُرحاشیه در حرم امام رضا(ع)