طرز تهیه «کاپ کیک گیلاس»

چی لازم دارم:

تخم مرغ ۳ عدد.
آرد ۲ و نیم لیوان.
شکر ۱ و نیم لیوان.
شیر ۱/۳ لیوان.
ماست ۱/۳ لیوان.
روغن مایع ۱/۲ لیوان.
وانیل نصف قاشق چایخوری.
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری.
گیلاس ا. و نیم لیوان.

چطوری درست کنم:

ابتدا هسته‌ی گیلاس‌ها رو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید.
تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه‌ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت ۵ دقیقه.
حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید.

آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول‌ها را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر کپسول بریزید، سپس یک لایه گیلاس خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه گیلاس، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم کپسول‌ها از مواد پر شوند. بعد همه‌ی کپسول‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شوند.

در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه.
با این مقدار مواد حدود ۲۰ عدد کاپ کیک خواهید داشت.