طرز تهیه 3 مدل کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری :

▫️۱عدد سینه کامل مرغ چرخ شده
▫️۲عدد پیاز رنده شده وآبگرفته
▫️چند حبه سیرله شده
▫️۲عدد تخم مرغ
▫️۵قاشق آرد
▫️۱پیمانه پنیر پیتزا
▫️نمک،فلفل قرمز وسیاه،پودرآویشن،زردچوبه به میزان لازم
▫️کمی جعفری

مواد رو باهم خوب ورز دادم ویکی دوساعت گذاشتم یخچال برا استراحت
بعد دستمو چرب کردم واز مواد برداشتم وداخل تابه که روغن ریخته وگرم کرده بودم چیدم و سرخ کردم
این کوکو رو هم میشه به حالت ساندویچی با گوجه وخیارشور وسیبزمینی سرخ شده سرو کرد ویا کنار یه پلوی خوشمزه ی ایرانی

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات :

موادلازم:

سیب زمینی آب پز نگینی پنج عدد متوسط
یک دوم یک عدد سینه مرغ آب پز و مکعبی شده
نخود فرنگی و ذرت آب پز هر کدام نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
آرد سوخاری چهار قاشق غذاخوری
کالباس نگینی درشت سه چهارم پیمانه
هویچ خلالی تفت داده شده نصف پیمانه
پیاز سرخ شده یک عدد بزرگ
نمک و فلفل و آویشن و پودر انبه

مواد لازم برای سوخاری کردن:

آرد سوخاری به مقدار لازم
آرد معمولی
تخم مرغ زده شده دو عدد

طرزتهیه کوکوی مرغ و سبزیجات :

ابتدا همه ی مواد را به همون صورتی که گفتم آماده می کنیم. بعد همه را باهم مخلوط می کنیم سپس از مواد به اندازه یه قاشق پر برمیداریم با دست بهش شکل می دیم و داخل آرد سفید می غلطونیم.
بعد کل سطح کوکو رو به تخم مرغ آغشته می کنیم و نهایتا داخل آرد سوخاری می غلطونیم و در روغن با حرارت متوسط سرخ می کنیم.

تزیین انواع کوکو و کتلت

طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ :

مواد لازم :

▫️سینه ی مرغ یک عدد
▫️قارچ خرد شده یک لیوان
▫️فلفل دلمه ای نگینی ریز شده چهار ق غ
▫️آرد گندم دو قاشق غذاخوری
▫️تخم مرغ سه عدد
▫️نمک و فلفل سیاه و آویشن
▫️بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
▫️پنیر پیتزا رنده شده یک‌لیوان
▫️نخودفرنگی پخته نصف لیوان

طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ

مرغ را بپزید و ریز خرد کنید و با سبزیجات مخلوط کنید
تخم مرغ را جدا هم بزنید بهش آرد و بکینگ پودر و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه وهمه ی مواد کوکو رو داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. در آخرین مرحله پنیر پیتزا را اضافه کنید

حالا کف تابه رو چرب کنید بزلرید خوب داغ بشه حتما از تابه نچسب استفاده کنید مواد کوکو رو داخلش بریزید و خوب پخش کنید
ببعد زیر تابه رو روشن کنید درش رو بزارید اجازه بدین نیم ساعت با حرارت ملایم خوب سرخ بشه بعد هم برگردانید تا طرف دیگه هم خوب برشته بشه اگر تابه رژیمی ندارین و تابه معمولی دارین کوکو رو برش بدین و برگردانید

این کوکو رو داخل فر هم میشه درست کرد به این روش که کف قالب رو کمی چرب کنید مواد کوکو رو داخلش بریزید و بزارید نیم ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه بمونه بعد هم سه دقیقه گریل رو روشن کنید تا روش برشته بشه