طرز تهیه ساندویچ بادمجان و موزارلا خوشمزه

امروز قصد داریم دستور تهیه ساندویچ بادمجان و موزارلا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز

نان برگر..... ۴ عدد

بادمجان حلقه‌ای خرد کرده و سرخکرده......۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی حلقه‌ای خرد کرده...... ۱ عدد

پیاز خلالی خرد کرده و سرخ کرده.....۱ عدد

پنیر موزارلای ورقه‌ای خرد کرده....... ۲۰۰ گرم

برگ ریحان.... به میزان لازم

روش‌تهیه

روی نان‌ها کره بمالید و آن‌ها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجة سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید. آن‌گاه روی نان‌ها به ترتیب ورقه‌های بادمجان، گوجه‌فرنگی، پیاز سرخکرده، پنیر موزارلا و برگ ریحان بگذارید.

یادآوری

در صورت تمایل می‌توانید ساندویچ‌ها را درون فر گرم کنید تا پنیر آب شود.

خواص بادمجان

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می‌داند سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است، زیرا فواید سلامتی و تغذیه‌ای بسیاری برای انسان‌ها فراهم می‌کند.

بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین‌های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است.

منبع: شور و شیرین