نحوه درست کردن پنیر با سیر خشک به راحتی در خانه (+فیلم)
نحوه درست کردن پنیر خانگی با کمک سیرخشک را در این صفحه از دلگرم یاد بگیرید.
چطور با سیر پنیر درست کنیم ؟
در این ویدئو یک آشپز آلمانی نحوه درست کردن پنیر با سیر خشک را به شما یاد می دهد.
مواد لازم:
- - یک لیتر شیر
- - یک عدد سیر
- - دو قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو
روش تهیه:
- شیر را در یک قابلمه بزرگ بر روی حرارت ملایم گرم کنید، اما به جوش نیاورید.
- سیر را پوست کنده و خرد کرده و به شیر اضافه کنید.
- مواد را با هم مخلوط کرده و بگذارید برای حدود 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بماند.
- آب لیمو یا سرکه را به مخلوط اضافه کنید و همه را خوب هم بزنید.
- اجازه دهید مخلوط را برای حدود یک ساعت تا دو ساعت در صفحه ملایم بماند تا پنیر تشکیل شود.
- پنیر تشکیل شده را با استفاده از چربی طبیعی پنیر جدا کنید.
- پنیر را به صورت دلخواه خود شکل دهید و در یخچال برای حدود یک ساعت یا بیشتر خنک کنید.
امیدوارم این راهنما مفید باشد!