5 خوراکی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در این روزهای سرد و برفی

بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات زیست‌فعال موجود در غذاها در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارند.

ضروری‌ترین مواد مغذی برای ارتقای ایمنی بدن شامل ویتامین‌های A (بتاکاروتن)، B، C، D، E، اسید فولیک و اسید لینولئیک، مس، آهن، سلنیوم و روی هستند.

با مصرف این مواد غذایی مغذی نیز می‌توانید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید:

• ۱) توت‌ها توت سفید، توت فرنگی، شاه‌توت و … همگی حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان هستند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
• ۲) سیر سیر یک ماده غذایی ضد عفونی‌کننده، ضدباکتری و ضدقارچ است و سیستم ایمنی بدن را برای دفع ویروس‌ها و عوامل بیماری‌زا تقویت می‌کند.
• ۳) مرکبات مرکبات بهترین منبع ویتامین C و فولات هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو برای کنترل التهاب سیستمیک و افزایش ایمنی بدن کمک می‌کنند.
• ۴) سبزیجات اسفناج، کلم‌پیچ و سایر سبزیجات برگدار دارای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن هستند و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیدند.
• ۵) قارچ سیستم ایمنی بدن برای دفع باکتری‌ها و ویروس‌ها به ویتامین D نیاز دارد. قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.