نودل آسیایی و انواع مختلف آن را بشناسید!

دستور آشپزی با نودل آسیایی

نودل یکی از غذاهای پرطرفدار آسیا است که شهرت جهانی دارد. طرز تهیه نودل با توجه به نوع جغرافیای مصرف‌کنندگان آن و با توجه به ذائقه افراد محلی تفاوت‌هایی دارد ولی ویژگی اصلی نودل در همه جای جهان فوری بودن و سریع حاضر شدن آن است.

انواع نودل آسیایی:

نودل برنج: این نوع نودل از آرد برنج تهیه می شود و به طور سنتی در غذاهای ویتنامی، تایلندی و چینی استفاده می شود. نودل برنج نازک و ظریف است و طعمی ملایم دارد.

نودل گندم: این نوع نودل از آرد گندم تهیه می شود و به طور سنتی در غذاهای ژاپنی، کره ای و چینی استفاده می شود. نودل گندم ضخیم تر و جویدنی تر از نودل برنج است و طعمی قوی تر دارد.

نودل سوبا: این نوع نودل از آرد گندم سیاه تهیه می شود و به طور سنتی در غذاهای ژاپنی استفاده می شود. نودل سوبا طعمی قوی و خاکی دارد و به طور سنتی در غذاهای سرد مانند سالاد سرو می شود.

طرز تهیه نودل آسیایی:

طرز تهیه نودل آسیایی به نوع نودل و دستور پخت مورد نظر بستگی دارد. به طور کلی، نودل ها را می توان در آب جوش پخت، بخار پز کرد یا سرخ کرد و سریع مصرف نمود.

نکات تکمیلی:

قبل از پخت نودل، دستور پخت را به دقت مطالعه کنید.
نودل ها را بیش از حد نپزید، زیرا له می شوند.
نودل ها را بعد از پخت با آب سرد آبکش کنید تا از چسبیدن آنها به هم جلوگیری شود.
نودل ها را می توانید با انواع سس ها، سبزیجات، گوشت و مرغ سرو کنید.

فواید نودل آسیایی:

نودل ها منبع کربوهیدرات هستند که به تامین انرژی بدن کمک می کنند.
نودل ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که برای سلامتی مفید هستند.
نودل ها به دلیل فیبر بالا می توانند به هضم غذا کمک کنند.

مضرات نودل آسیایی:

نودل ها به دلیل سدیم بالا می توانند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مضر باشند.
نودل ها به دلیل کالری بالا می توانند باعث افزایش وزن شوند.