ذخایر شکلات جهان در خطر است
ایتنا - شاید بد نباشد که عاشقان شکلات هرچه ظرف در خانه دارند، پر از شکلات کنند، چون دانشمندان دریافتهاند بیماری ویرانگری که درختان کاکائو در غرب آفریقا را گرفتار کرده است، احتمالا میتواند عرضه شکلات در سراسر جهان را به مخاطره بیندازد.
به آخرالزمان شکلاتها رسیدهایم؟
شاید بد نباشد که عاشقان شکلات هرچه ظرف در خانه دارند، پر از شکلات کنند، چون دانشمندان دریافتهاند بیماری ویرانگری که درختان کاکائو در غرب آفریقا را گرفتار کرده است، احتمالا میتواند عرضه شکلات در سراسر جهان را به مخاطره بیندازد.
بنیتو چنــچارپنتیر، استاد ریاضیات دانشگاه تگزاس در آرلینگتون، و نویسنده این پژوهش دلسردکننده که بهتازگی در مجله «پلاس وان» (PLOS One) منتشر شد، میگوید: «این بیماری ویروس تهدید واقعی برای عرضه جهانی شکلات است.»
این بیماری که به «بیماری ویروسی ساقه متورم کاکائو» (cacao swollen shoot virus disease) معروف است، از طریق چند گونه شپشک آردآلود، نوعی آفت گیاهی، که از محصول شکلات تغذیه میکنند، گسترش مییابد.
پس از آلوده شدن گیاه با این آفت، طیف وسیعی از علائم میتوانند ظاهر شود. از جمله تورم ساقهها و ریشهها، ظاهرشدن رگبرگهای قرمز روی برگهای تازهجوانهزده و و گرد و کوچکشدن غلاف کاکائو.
به گزارش نیویورک پست، دانشمندان «جهانی شدن، تغییرات اقلیمی، تشدید کشاورزی و کاهش انعطافپذیری در سیستم تولید» را از جمله عوامل دخیل در این بیماری میدانند.
طبق تخمین کارشناسان، بیماری ویروسی ساقه متورم کاکائو، کاهش ۱۵ تا ۲۵ درصدی برداشت در غنا را به دنبال داشته است که پس از همسایهاش، ساحل عاج، دومین تولیدکننده بزرگ این ماده غذایی به شمار میرود. بیش از نیمی از شکلاتهای جهان از این دو کشور تامین میشوند.
چن چارپنتیر ابراز تاسف کرد و گفت: «غنا در سالهای اخیر بیش از ۲۵۴ میلیون درخت کاکائو از دست داده است.»
به گفته این دانشمند، متاسفانه مبارزه با این طاعون نبردی دشوار بوده است. شپشکهای آردآلود در مقابل آفتکشها مقاومت بسیاری دارند و کشاورزان را مجبور میکنند تا برای پیشگیری از گسترش آفت، گیاهان آلوده را از بین ببرند، درختان مقاوم در برابر بیماری را پرورش دهند یا اینکه به گیاهان واکسن بیماری ویروسی ساقه متورم تزریق کنند.
با این حال، این واکسنها گرانقیمتاند و باری را بر دوش کشاورزان کمدرآمد وارد میکنند و همچنین منجر به بازده کمتر کاکائو میشوند که عملاً شکست هدف برداشتشان را به دنبال خواهد داشت.
البته این آفت تنها تهدید تجارت جهانی کاکائو نیست. کارخانههای شکلاتسازی در ساحل عاج و غنا فعالیتشان را متوقف کرده یا ظرفیتهای عرضه را کاهش دادهاند، زیرا توانایی خرید دانه را ندارند. همین مساله باعث شد که قیمت کاکائو در سال گذشته بیش از دو برابر شود و از چندین رکود قیمت در تاریخ فروش این محصول، پیشی بگیرد.
روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید
منتخب امروز
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 2 ساعت پیش ورود سرور خاص شرکت HP به ایران توسط "های دیتا"
- 10-06-1398 حضرت مسلم بن عقیل / والپیپر و تصاویر پروفایل ویژه روز اول محرم
- 11-05-1397 نمایش دیدنی دوج چلنجر دیمون 1000 اسب بخار با تیونینگ هنسی
- 04-12-1401 سامسونگ برای عرضه لپتاپ و تبلتهای تاشو برنامهریزی میکند
- 25-02-1401 حتی شما هم میتوانید از فناوری XeSS اینتل استفاده کنید
- 04-04-1400 تصاویری غیر رسمی از گلکسی Z Fold3 و Z Flip3 منتشر شد
- 25-10-1398 بررسی آنر 9 ایکس (Honor 9X) ؛ یک گوشی میان رده چینی با قیمت و امکانات مناسب
- 27-05-1399 رکورد هوآوی در فروش 105 میلیون گوشی هوشمند در نیمه اول 2020
- 22-12-1399 هواوی میت 40E با قیمتگذاری مقرونبهصرفه رسما معرفی شد
- 07-05-1398 اوپو از گوشی هوشمندی با نمایشگر آبشاری و لبههای به شدت خمیده پرده برداشت
- 30-05-1400 آیا فیلم نفس نکش 3 ساخته خواهد شد؟
- 05-04-1399 همین حالا منوی استارت جدید ویندوز 10 را ببینید، ظاهری چشمنواز برای تیزبینها
- 2 ساعت پیش در لپ تاپ های نسل بعدی اینتل و AMD منتظر هوش مصنوعی +Copilot مایکروسافت نباشید
- 29-02-1400 تصاویر جدیدی از تبلت گلکسی Tab A7 لایت افشا شد
- 29-12-1398 پتنت ماوس جدید اپل نشاندهنده گجتی با قابلیت تغییر شکل است!
- 01-11-1400 بانک مرکزی روسیه استخراج و تجارت ارزهای مجازی را ممنوع میکند
- 15-02-1400 صفحه پشتیبانی تبلت اقتصادی گلکسی تب A7 لایت سامسونگ باز شد؛ فقط یک قدم تا معرفی باقی مانده
- 19-06-1398 سیر تاریخی عزاداری امام حسین؛ از گذشته تا به امروز
- 07-04-1397 گلکسی S10 پلاس به یک نمایشگر 6.44 اینچی تجهیز میشود
- 29-04-1400 آموزش نحوه پنالتی زدن در PES 2021 | چگونه پنالتیها را گل کنیم؟
- 25-08-1400 زمان حذف کربن از اتمسفر فرارسیده است؛ اما چگونه؟
- 26-05-1396 چگونه رمز گوشی سامسونگ را بشکنیم؟
- 14-06-1399 بهترین سیستمهای کامپیوتری پیشنهادی بر اساس قیمت و کاربرد (شهریور 99)
- 04-02-1403 ویندوز 11 سبک و کم حجم را خودتان با نسخه جدید Tiny11 بسازید
- 31-06-1397 موشک کروز هواپرتاب JASSM-XR تا سال 2023 وارد خدمت میشود
- 13-08-1397 هوندا سیویک هیبرید با قدرت 600 اسب بخار؛ پروژه دانشجویی دانشگاه کلمسون
- 14-12-1399 جنگنده بومی کره جنوبی تا یک ماه دیگر رونمایی خواهد شد
- 26-02-1403 رویداد فرهنگی استکبارستیزی ویژه دانشجویان خارجی مقیم ایران برگزار میشود
- 18-09-1397 اولین ردیاب خواب اپل رونمایی شد
- 14-05-1397 جدیدترین و بهترین مپ های تاون هال 6 کلش آف کلنز