به گزارش مشرق، دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه های گیلانی است که در کنار انواع غذاهای محلی این استان سرو می‌شود.
عکس/ ماهی دودی
دودی کردن ماهی فرایندی است کهن که از صدها سال پیش در شمال کشورمان رایج بوده است.
شیمیل ها چه افرادی هستند؟ 
ببینید | لحظه تلخ سقوط مهماندار از هواپیما به خاطر اشتباه مسئول پله! 
فیلم| مردی که 26 سال پیش گم شده بود در زیرزمین همسایه پیدا شد! 
عکس | استقبال حسن یزدانی از ابراهیم رئیسی در فرودگاه پای هواپیما 
ببینید | واکنش خبرساز تیم امنیتی پوتین و مقام چینی بعد از نزدیکی این دو چهره سیاسی 
فیلم| ویدئویی باورنکردنی از یک سگِ پیانیست! 
تزیین جشن الفبا در مدرسه | 40 ایده تزیین جشن الفبا در مدرسه برای کلاس اولی ها برای دهه نودی های دوست داشتنی! 
تست شخصیت شناسی/ در این تصویر چه می بینید؟ 
ببینید | واکنش‌های اوسمار به سبک پپ گواردیولا 
ببینید | خداحافظی احساسی یورگن کلوپ با کارکنان باشگاه لیورپول 
تصاویر | سریع‌ترین 0 تا 100 خودروهای زمین 
عکس نوشته و متن روز جهانی دوقلوها | 25 عکس نوشته و پیامک تبریک روز جهانی دوقلوها 
ببینید | سکانسی از بازی لیلا حاتمی و مادرش در هزار دستان 
(تصاویر) خیابان سپاه، سه روز پس از سیل 
ویژگی های افراد دو جنسه یا همان ترانس ها چگونه است ؟ 
معرفی بهترین خودروهای تاریخ کشور آلمان