یکی از دلایل انتظارکشیدن برای فصل تابستان، تنوع میوه‌هایی است که در این فصل می‌خوریم. یکی از این میوه‌ها طالبی است. خواص طالبی در کنار طعم تقریبا قندی و آبدار و خوشمزه این میوه واقعا غوغایی به پا میکند. علاوه‌بر خوشمزه و آبرسان بودن، طالبی منبعی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین B۶، فیبر رژیمی و اسیدفولیک نیز هست.
هیجان‌زده شدید؟ برای اطلاعات بیشتر از خواص طالبی خواندن این مطلب را ادامه‌دهید.
طالبی چیست؟
طالبی نوعی ملون از خانواده کدوئیان است که شامل میوه‌ها و سبزیجاتی مانند کدو، کدوتنبل، خیار، کدو قلیایی و غیره نیز می‌شود. رنگ این میوه از زرد کمرنگ تا نارنجی است، گاهی رنگ عمیق‌تری مانند رنگ سالمون نیز دارد و مانند دیگر ملون‌ها بر سطح زمین رشدمی‌کند.
این میوه، شکلی گرد یا دراز، بافتی نرم و آبدار با بویی خوش و شیرین دارد که در میوه‌های کاملا رسیده یافت‌می‌شود. حفره مرکزی آن حاوی دانه‌های کوچک سفید است. طالبی میوه تابستان است و از ماه‌های آوریل تا آگوست (اردیبهشت تا شهریور) عالی است. آیا طالبی برای شما خوب است؟ بله، درواقع این میوه، افزودنی سالمی برای رژیم غذایی شماست.
مطلب مرتبط: خواص آب انبه: ۱۰ فایده آب انبه که تا به حال نمی دانستید
انواع طالبی
انواع مختلفی از طالبی در جهان رشدمی‌کند. اما به‌طورکلی، بسته به خاستگاه، دو نوع طالبی در کشورهای غربی رایج است.
طالبی امریکای شمالی: این نوع طالبی در ایالات متحده رایج است. این ملون‌ها سبز کمرنگ با گوشتی شیرین و آبدار هستند.
طالبی اروپایی: این طالبی، پوستی سبزکمرنگ و شیاردار دارد و کاملا با طالبی امریکای شمالی متفاوت است.
نکته- ۹۰ درصد طالبی آب است. یک فنجان طالبی فقط ۶۰ کالری دارد. این همان میوه‌ای است که ما آن را خوشمزه، شیرین و سالم می‌دانیم. خوب، حالامی‌دانیم طالبی چقدر کالری دارد.
در ادامه مجموعه ای از خواص طالبی را می خوانیم
طالبی نه‌تنها خوشمزه است، بلکه فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد. دراینجا به فواید متعدد طالبی برای سلامتی نگاهی می‌اندازیم.
خواص طالبی برای سلامتی
طالبی، جدا از مزه شیرین خوشمزه و بوی فریبنده خود، منبعی عالی از مواد معدنی، ویتامین A، پتاسیم و فیبر رژیمی نیز است. بنابراین فواید متعددی برای سلامتی دارد.
۱. سیستم ایمی را تقویت‌می‌کند
مصرف منظم طالبی می‌تواند بدون توجه به آب‌وهوا و بیماری‌های دیگر، سیستم ایمنی شما را تقویت‌کند.
چرا مفید است؟طالبی سرشار از ویتامین‌های C و A است که با تحریک سلول‌های سفید خون در بدن، ایمنی را تقویت‌می‌کنند. گلبول‌های سفید خون (WBC) مکانیزم دفاعی طبیعی بدن محسوب‌می‌شوند زیرا از حمله اجسام خارجی جلوگیری‌کرده و عفونت‌هایی که بدن را مورد حمله قرارداده‌اند را ریشه‌کن می‌کنند. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است و به همین دلیل با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه‌می‌کند. این رادیکال‌های آزاد به پوست آسیب‌رسانده و عامل پیری زودرس هستند. گنجاندن طالبی در رژیم غذایی می‌تواند پیری زودرس را مهارکند.
خواص طالبی ۲. سلامت قلبی‌عروقی
امروزه، مشکلات مربوط به قلب بسیار شایعند. چرا برای سالم نگه‌داشتن قلب خود، طالبی را امتحان نمی‌کنید؟
چرا مفید است؟طالبی سرشار از پتاسیم است که فشار خون را کنترل‌کرده و از این راه قلب‌تان را سالم نگه‌می‌دارد. این ماده معدنی از پرفشاری خون جلوگیری‌کرده و مانع از آسیب سدیم به بدن می‌شود. طالبی سرشار از ترکیباتی به نام آدنوزین نیز هست که برای قلب مفید است زیرا خواص رقیق‌کنندگی خون دارد. این ماده از لخته‌شدن خون در سیستم قلبی‌عروقی جلوگیری‌می کند. ویتامین C از تصلب شرایین، همان سفت‌شدن عروق، جلوگیری و فولات نیز به جلوگیری از سکته کمکمیکند.
۳. مانع سرطان می‌شود
نام سرطان نیز ترسناک است زیرا ممکن است هرلحظه کشنده شود. حداقل کاری که می‌توانیم انجام‌دهیم، خوردن غذاهایی است که از این بیماری کشنده جلوگیری‌می‌کنند. یکی از این غذاها طالبی است.
چرا مفید است؟طالبی مقدار زیادی ویتامین C و بتاکاروتن دارد که می‌توانند با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه‌کرده و آنها را ازبین‌ببرند. این رادیکال‌های آزاد خطرناک هستند زیرا به سلول‌های بدن حمله کرده و باعث رشد سرطانی می‌شوند.
۴. با استرس مبارزه‌می‌کند
آخرین مهلت کارهای اداره، بردن بچه‌ها به مدرسه، صبحانه درست‌کردن برای همسر، بردن مادر به کلاس یوگا……… چنین سبک زندگی بیقراری، فقط باعث استرس می‌شود. دفعه بعدی که چنین احساسی داشتید، استراحت‌کرده و یک لیوان آب طالبی میل‌کنید. در عرض چنددقیقه بهتر می‌شوید.
مطلب مرتبط: خواص روغن بادام: ۳۲ فایده روغن بادام برای سلامتی، پوست و مو
چرا مفید است؟طالبی سرشار از پتاسیم است که ضربان قلب را متعادل‌کرده و ذخیره اکسیژن را برای مغز افزایش‌می‌دهد و بنابراین باعث‌می‌شود احساس آرامش و تمرکز بیشتر داشته باشید. طالبی، سوپراکسیددیسموتاز نیز دارد که با پایین‌آوردن فشارخون و آرامش عروق، با استرس مبارزه‌می‌کند. این ماده از مرگ سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو جلوگیری‌می‌کند.
خواص طالبی ۵. سلامت چشم
چه‌کسی می‌خواهد عینک‌های زشت بزند یا از لنزهای آزاردهنده استفاده‌کند درحالی‌که می‌توانید به‌طورطبیعی بینایی خوبی داشته‌باشید؟ طالبی را امتحان‌کنید.
چرا مفید است؟طالبی سرشار از بتاکاروتن است که به حفظ سلامت بینایی کمکمیکند. این بتاکاروتن‌ها در هنگام جذب توسط بدن به ویتامین A تبدیل‌می‌شوند که به جلوگیری از آب‌مروارید و بهبود بینایی کمکمیکند. مطالعات ثابت‌کرده‌اند که مصرف منظم غذاهایی که ویتامین بالایی دارند می‌تواند خطر پیشرفت آب‌مروارید را تا ۴۰% کاهش‌دهد.
۶. از نفروپاتی دیابتی جلوگیری‌می‌کند
نفروپاتی دیابتی یک اختلاال کلیوی است که در آن سلول‌های کلیه به‌شکل خطرناکی آسیب‌می‌بینند.
چرا مفید است؟آب طالبی که به “اکسیکین” معروف است می‌تواند از این وضعیت جلوگیری‌کند. به‌علاوه، طالبی، شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد و به این معناست که فروکتوز و گلوکوز موجود در طالبی، قندهای ساده هستند. بنابراین، این میوه برای افراد دیابتی و افراد مبتلا به چاقی خطری ندارد.
۷. مفید برای ریه‌ها
آیا می‌دانستید طالبی یک از بهترین میوه‌ها برای ریه‌های شماست؟
چرا مفید است؟مصرف منظم طالبی، ویتامین A بدن را که به‌دلیل مصرف سیگار یا قرارگرفتن درمعرض دود سیگار از دست رفته است، جبران‌می‌کند. این ویژگی، به جوانسازی ریه‌ها کمکمیکند و به‌ویژه برای سیگاری‌هایی که ریه‌هاشان به‌دلیل مصرف سیگار آسیب شدید دیده‌اند مفید است.
خواص طالبی ۸. درمان بی‌خوابی
تمام درمان‌های خانگی نتوانستند باعث خواب آرام‌تان بشوند؟ طالبی را امتحان‌کنید.
چرا مفید است؟طالبی دارای خواص آرام‌بخش قوی است زیرا حاوی ترکیبی منحصربه‌فرد است که اعصاب را آرام‌کرده و اضطراب‌ها را کاهش‌می‌دهد. بنابراین، با آرام‌کردن سیستم عصبی افراد مبتلا به بی‌خوابی، آنها را از اختلالات خواب رهامی‌کند.
۹. درمان مشکلات قاعدگی
دوره قاعدگی یکی از دردناک‌ترین دوره‌ها برای زنان است. اگر شما هم از آن افرادی هستید که در این دوره، دچار درد می‌شوید، طالبی می‌تواند کمک‌تان کند.
چرا مفید است؟ویتامین C موجود در طالبی در تنظیم جریان خون قاعدگی و تسکین دردها در زنان موثر است. مصرف منظم طالبی در دوران قاعدگی می‌تواند جریان خون و لخته‌شدن خون را به‌شکل قابل‌توجهی کاهش‌دهد و فرد را از دیگر مشکلات قاعدگی رهاکند. طالبی گاهی وقت‌ها برای تحریک قاعدگی نیز به‌کارمی‌رود.
۱۰. به کاهش وزن کمکمیکند
طالبی به کاهش وزن کمکمیکند زیرا کالری پایین و فیبر بالایی دارد. بنابراین، می‌توانید مقدار زیادی طالبی بخورید و مصرف کالری خود را کنترل‌کنید.
چرا مفید است؟فیبر برای کاهش وزن شما مفید است زیرا زمان بیشتری طول‌می‌کشد تا معده شما را ترک‌کرده و وارد سیستم گوارشی شما شود، بنابراین باعث‌می‌شود برای مدت بیشتری احساس سیری کنید. این فرآیند کند گوارشی از پرخوری جلوگیری‌می‌کند. همچنین، غذاهای سرشار از فیبر معمولا حجیم هستند و فضای بیشتری از معده شما را اشغال‌می‌کنند و باعث‌می‌شوند احساس سیری کنید و از خوردن در فاصله وعده‌های غذایی جلوگیری‌می‌کند.
۱۱. سیگار را بدون علائم ترک، ترک‌کنید
قصد ترک‌کردن سیگار را دارید اما از علائم ترک می‌ترسید؟ طالبی را امتحان‌کنید.
چرا مفید است؟طالبی برای افرادی که سعی در ترک سیگار دارند مفید است. زیرا مواد معدنی و مغذی موجود در طالبی به فرد سیگاری کمکمیکند تا با علائم ترک نیکوتین کنار بیاید. به‌علاوه، به بدن کمکمیکند تا با جبران ویتامین A از دست‌رفته ناشی از سیگارکشیدن مداوم، سریع‌تر بهبودیابد.
خواص طالبی ۱۲. برای زنان باردار مفید است
فکرمی‌کنید طالبی برای دوران بارداری انتخاب بی‌خطری است یا نه؟ خوب، طالبی برای زنان باردار مانند اکسیر است.
چرا مفید است؟اسیدفولیک معمولا به زنانی که قصد بارداری دارند و زنان باردار توصیه‌می‌شود. میزان بالای فولات موجود در طالبی به تولید و نگه‌داری سلول‌های جدید به‌ویژه در زنان باردار کمک‌کرده و همچنین از اختلال لوله عصبی جنین جلوگیری‌می‌کند. طالبی با دفع منظم سدیم اضافی از بدن، از احتباس آب جلوگیری‌می‌کند.
۱۳. خواص دارویی دانه‌های طالبی
خوردن دانه‌های شکسته‌شده طالبی به دفع کرم‌های روده کمکمیکند. این دانه‌ها در درمان سرفه، تب و سوء‌هاضمه نیز مفیدند.
مطلب مرتبط: خواص دانه سویا: ۳۴ فایده دانه سویا برای سلامتی، پوست و مو
۱۴. دندان‌درد را درمان‌می‌کند
پوست طالبی برای درمان دندان‌درد مفید است. حدود ۶ گرم پوست طالبی را بگیرید، به آن آب اضافه‌کنید و بگذارید بجوشد تا بپزد. سرد که شد آن را صاف‌کرده و از آن به‌عنوان دهانشویه استفاده‌کنید.
۱۵. ارزش دارویی چای طالبی
ریشه طالبی برای درست‌کردن چای طالبی به‌کارمی‌رود که یک ادرارآور موثر است و به تحریک استفراغ کمکمیکند.
خواص طالبی ۱۶. آرتریت را درمان‌می‌کند
افزودن مقدار مناسب طالبی به رژیم غذایی‌تان می‌تواند به رفع درد و ناراحتی آرتریت کمکمیکند.
چرا مفید است؟طالبی دارای خواص ضدالتهاب است که می‌تواند از استرس اکسیداتیو در مفاصل و استخوان‌های شما جلوگیری‌کند و بنابراین التهاب را کاهش‌می‌دهد.
۱۷. گوارش را بهبود می‌بخشد
طالبی برای معده شما عالی است زیرا اثر خنک‌کنندگی و آرام‌بخش روی معده دارد. طالبی، حرکات روده را تنظیم‌کرده و دستگاه گوارش شما را سالم‌می‌کند.
چرا مفید است؟این میوه معجزه‌آسا سرشار از فیبر رژیمی ضروری است که به تنظیم حرکات مناسب روده کمکمیکند. طالبی، جریان خوب و آرام غذا را در دستگاه گوارش‌تان تضمین‌کرده و بنابراین خطر سرطان روده بزرگ را کاهش‌می‌دهد.
خواص طالبی برای پوست
همه انواع ملون‌ها برای پوست عالی هستند و طالبی مغذی‌ترین آن‌هاست. طالبی فواید زیر را برای پوست دارد.
۱۸. پوست را هیدراته و جوان میکند
درست مثل بدنمان، میوه‌آبدار برای پوست‌مان نیز حکم طلا را دارد. چنین میوه‌ای پوست ما را هیدراته و شاداب نگه‌می‌دارد.
چرا مفید است؟طالبی دارای ویتامین‌های K و E است که نقشی اساسی در حفظ سلامتی و جلای پوست‌مان دارند. مقدار زیاد آب، پوست را از درون هیدراته میکند. طالبی منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، کولین و بتائین نیز هست که پوست شما را تغذیه‌شده و جوان نگه‌می‌دارد. استفاده موضعی از آب طالبی به نرمی و هیدراته‌شدن پوست شما کمکمیکند.
خواص طالبی ۱۹. بازسازی پوست
آیا دوست‌دارید همیشه جوان و شاداب به‌نظر برسید؟ طالبی می‌تواند این کار را برای شما بکند.
چرا مفید است؟مقدار بالای ویتامین‌های A و C موجود در میوه طالبی، آن را برای پوست شما مفید میکند. ویتامین A باعث بازسازی پوست شده و ویتامین C در تشکیل کلاژن و بافت همبند نقش‌دارد که جوانی را به پوست‌تان هدیه‌می‌کند.
نحوه استفادهمیتوانید با طالبی، بسته صورت درست‌کنید. برای این کار، طالبی را در مخلوط‌کن ریخته و با اضافه‌کردن پودر جو دوسر و ماست، خمیر حجیم و نرمی درست‌کنید. این بسته را بر تمام صورت و گردن‌تان بگذارید. با ماساژ دادن به‌صورت حرکات دورانی، خمیر را از روی پوست بردارید. با آب گرم بشویید. برای کسب بهترین نتیجه باید این کار را سه‌بار در هفته انجام‌داد.
خواص طالبی ۲۰. فواید ضدپیری
طالبی می‌تواند شما را دوباره به دوران نوجوانی بازگرداند! سالاد طالبی را امتحان‌کنید و پوست جوان‌تان را برگردانید.
چرا مفید است؟طالبی، اسیدفولیک فراوانی دارد که بازسازی سلول‌ها را تسهیل‌کرده و درنتیجه پوست‌تان را سالم میکند. اسیدفولیک، به‌ویژه برای زنان باردار مفید است. از طرف دیگر، ویتامین C، از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری‌می‌کند. طالبی از این طریق، چین‌وچروک را مهارکرده، قابلیت ارتجاعی پوست را حفظ و سنتز کلاژن را تسهیل‌می‌کند و درنتیجه فواید ضدپیری دارد.
۲۱. درمان اگزما و دیگر مشکلات پوستی
آب طالبی نیز یک لوسیون موثر برای درمان اگزما و رفع کک‌ومک است. آب طالبی می‌تواند برای سوختگی‌ها و خراش‌ها به‌عنوان کمک اولیه به‌کاررود.
فواید طالبی برای موطالبی حاوی تمام مواد مغذی و معدنی حیاتی است که برای حفظ سلامت مو و پوست سر لازمند. فواید طالبی برای مو در پایین آمده‌اند.
خواص طالبی ۲۲. با ریزش مو مبارزه‌می‌کند
از ریزش موی زیاد و هرروزه خود خسته‌اید؟ رژیم غذایی حاوی طالبی می‌تواند با این مشکل مبارزه‌کند.
چرا مفید است؟اینوزیتول نوعی از ویتامین B است که برای جلوگیری از ریزش مو و افزایش رشد مو لازم است. این ویتامین، بیشتر در مرکبات به‌غیر از لیمو یافت‌می‌شود. طالبی دارای مقدار کافی اینوزیتول است. مصرف منظم این میوه می‌تواند رشد مو را تحریک‌کند.
۲۳. نرم‌کننده عالی
طالبی می‌تواند برای ماه‌های تابستان، یک نرم‌کننده مو عالی باشد. تنها کاری که باید انجام‌دهید له‌کردن یک فنجان طالبی با چنگال و ماساژ موی‌تان با آن بعد از شامپوزدن است. بعد از ۱۰ دقیقه بشویید.
نکته:
تعجب خواهیدکرد اگر بدانید تحقیقات در این زمینه، اتلاف وقت کامل بوده چراکه طالبی هیچ عوارض جانبی ندارد. شگفت‌انگیز است نه؟ حساسیت به طالبی بسیار نادر است.
دستور پخت با استفاده از طالبی
قصدنداریم این مقاله را بدون چند دستور غذایی خوشمزه با استفاده از طالبی به‌پایان برسانیم. خوب اینجا دو دستور غذایی عالی داریم.
۱. بستنی یخی طالبی
بیایید این فهرست را با بستنی یخی‌های محبوب شروع‌کنیم که برای تابستان‌های آتشین بهترینند.
مواد موردنیازقطعات طالبی (۳ فنجان)
۱ لیمو
همه این مواد را برای ۳۰ ثانیه در مخلوط‌کن بریزید. مراقب‌باشید مواد کاملا نرم و پوره شود. آن را در قالب‌های پاپسیکل بریزید و ۱۲ ساعت در فریزر بگذارید و از پاپسیکل‌های سرد و خوشمزه لذت‌ببرید.
۲. اسموتی طالبی
حالا بیایید از دستور اسموتی لذت‌ببریم.
مواد موردنیازیک فنجان طالبی (قطعه‌شده)
یک فنجان ماست
۲۰ تکه یخ
شکر برای مزه
نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه (رنده‌شده)
همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا نرم شوند. آن را در لیوانی زیبا بنوشید و از نوشیدنی خنک درتابستان داغ لذت‌ببرید!
حالا می‌دانید طالبی برای چه خوب است و راه‌های مختلف لذت‌بردن از این میوه آبدار را نیز می‌دانید. حالا، بیایید درباره اطلاعات تغذیه‌ای طالبی صحبت‌کنیم.
حقایق تغذیه‌ای طالبی
فواید زیاد طالبی را می‌توان به ارزش تغذیه‌ای بالا و داشتن ویتامین‌های A، B، C و مواد معدنی مانند منیزیم، سدیم و پتاسیم نسبت‌داد. به‌علاوه، کلسترول آن صفر و دارای مقادیر بالای ویتامین B کمپلکس مانند B۱ (تیامین)، B۳ (نیاسین)، B۵ (اسید پاتاتونیک) و B۶ (پیریدوکسین) است. ارزش تغذیه‌ای طالبی را اینجا بررسی‌کنید.
| ارزش غذایی طالبی تازه در هر ۱۰۰ گرم (منبع: پایگاه داده ملی تغذیه USDA) | ||
| ماده اصلی | ارزش تغذیه‌ای | درصد RDA |
| انرژی | ۳۴ کیلوکالری | ۱.۵% |
| کربوهیدرات | ۸.۶ گرم | ۶.۵% |
| پروتئین | ۰.۸۴ گرم | ۱.۵% |
| چربی کل | ۰.۱۹ گرم |
6 مرزبان بازداشت شده به کشور بازگشتند 
ببینید | اولین تصاویر از حمله پهپادی نیروهای امنیتی به خودرو تروریست‌ها 
معما / زیر 10 ثانیه نسبت فامیلی ما رو حدس بزنید !! 
شعر یعنی 
انواع فونت و متن بسم الله الرحمن الرحیم برای بیو اینستا 
گرگی ناگهان وارد بیمارستان شد/ اما زمانی که پرستاران علت را فهمیدن، نتوانستند جلوی گریه خود را بگیرن 
دانلود آهنگ اگر پرسیان یارو هاله محمد محمدی 
بنچمارک چیست؟ معرفی انواع برنامه و سایت های تست Benchmark 
کلمات پانتومیم | 350 سوژه سخت ،راحت ،خنده دار +150ضرب المثل 
شعر سنگ قبر | 130 متن برای سنگ مزار درگذشتگان پدر و مادر و دیگران 
عکس | قابی دیدنی از بازیگر زن پُرحاشیه در حرم امام رضا(ع) 
عکس | بسته شدن صفحه اینستاگرام همسر سابق «مهدی قائدی»؛ علت چی بود؟ 
جملات و متن تبریک روز جهانی خلبان به همسرم و عشقم + عکس نوشته و استوری 
جدیدترین عکس های 00:00 عاشقی با متن های رمانتیک 
دانلود آهنگ خاص و بی نظیر اجتماعی سارینا از شاهین نجفی