دستور پنه مرغ و بروکلی

دستور پنه مرغ و بروکلی

پنه مرغ و بروکلی یکی از غذاهای لذیذه ایتالیاییه که می‌تونین تو وعده ناهار ازش استفاده کنین. بروکلی هم یکی از سبزیجات پرخاصیته که می‌تونین تو این غذا ازش استفاده کنین. این طرز تهیه پنه مرغ و بروکلی برای ۳ نفره.

مواد لازم جهت پنه مرغ و بروکلی :

ماکارونی پنه ۲۵۰ گرم بروکلی ۳۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان ۱ عدد سیر رنده شده ۲ قاشق مربا خوری خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر ۱ لیوان پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم کره به مقدار لازم

دستور پنه مرغ و بروکلی :

مرغ رو ریز خرد می‌کنیم و با نمک، فلفل، پودر پاپریکا و پودر آویشن مخلوط می‌کنیم.

نصف مقدار سیر و یه کم کره رو تو ماهیتابه می‌ریزیم و تفت میدیم.

مرغ رو اضافه کی‌کنیم و با سیر تفت میدیم تا بپزن.

تو یه قابلمه کوچیک مابقی سیر و رو با یه کم کره تفت میدیم.

شیر رو اضافه می‌کنیم و یه کم نمک اضافه می‌کنیم.

کلم بروکلی خورد شده رو به مرغ اضافه می‌کنیم و تفت میدیم

ماکارونی پنه رو که از قبل آبکش کردیم توی قابلمه مرغ و بروکلی می‌ریزیم.

مخلوط شیر و سیر رو هم اضافه می‌کنیم و در قابلمه رو می‌بندیم تا شیر به خورد ماکارونی بره.

گاهی مخلوط رو هم می‌زنیم تا ته نگیره.

خامه رو اضافه می‌کنیم.

پنه که کرمی و غلیظ شد دیگه آماده‌س و می‌تونیم سروش کنیم.