آموزش پخت ساده شیرینی سنتی نان چایی قزوین

مواد لازم برای شیرینی نان چایی

آرد به میزان لازم

کره ۱ پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

پودر قند ۱ پیمانه

ماست ۱ قاشق سوپخوری

بکینگ پودر ۱ دوم قاشق چایخوری

هل ۱ قاشق چایخوریشیرینی نان چایی


طرز تهیه شیرینی نان چایی


کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه. ۱ عدد تخم مرغ کامل و ۲ تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم. (دو تا سفیده اضافه است)
ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم. در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد. خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم.
خمیر‌های قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده‌ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر ۱۷۰ درجه قرار میدیم تا بپزه.

منبع: بیتوته