خواص زیتون: با خواص این میوه قدرتمند و شگفت انگیز آشنا شوید

خواص زیتون این میوه کوچک و قدرتمند بی شمار است: ویتامین A، کلسیم، ویتامین E، منیزیم، انواع فیتونوترینت phytonutrients و آنتی اکسیدان.

به دلیل وجود همین منابع تغذیه‌ای است که رژیم‌های غذایی حاوی زیتون و فرآورده‌های آن مثل رژیم مدیترانه‌ای همیشه رژیم‌های موفق تری برای کم کردن وزن است تا کمتر بیمار شوید و طول عمر بیشتری داشته باشید.

در نت‌نوشت امروز از خواص زیتون بیشتر از همیشه بدانید.

خواص زیتون

درخت زیتون گیاهی پر خاصیت است. میوه‌اش زینت بخش سفره‌هاست و روغنش امروزه در پخت و پز بیشتر به کار می‌آید و چاشنی اصلی سالادهاست.

تامین کننده آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن

آنتی اکسیدان‌های موجود در زیتون از نوع پولی فنول‌ها polyphenols است. تحقیقات نشان داده است پولی فنول‌ها ضد سرطان، ضد دیابت، ضد پیری است و سیستم عصبی بدن را تقویت می‌کند.

علاوه بر خاصیت ضد رادیکال‌های آزاد که تمام آنتی اکسیدان‌ها دارا هستند، آنتی اکسیدان موجود در زیتون بیشتر از هر آنتی اکسیدان دیگری، قدرت بیشتری در مهار دیابت و سرطان دارد.

کاهش کلسترول و فشار خون از خواص زیتون

از دیگر خواص زیتون کاهش سطح کلسترول خون است که به دلیل وجود اسیدهای چرب با خاصیت ضدالتهابی موجود در زیتون است. علاوه بر کاهش کلسترول، زیتون قادر است فشارخون را کاهش دهد.

مسکن طبیعی

چربی‌های مفید در زیتون قادر است التهابات را کاهش داده و مثل مسکن عمل کند. استفاده از زیتون باعث رشد آنزیم‌های ضدالتهابی و مسکنی است که مثل ایبوپروفن عمل می‌کند بدون آن که عوارض جانبی خطرناک آن را بخصوص برای بیماران دستگاه گوارشی داشته باشد.

درمان و پیشگیری از سرطان از خواص زیتون

زیتون سوپرغذای ضدسرطان نام دارد. مواد مغذی موجود در زیتون دارای ترکیبات ضدتورمورهای سرطانی است. مطالعات نشان می‌دهد که خواص تغذیه‌ای زیتون برای پیشگیری و حتی درمان سرطان‌ها از جمله سرطان پستان، سرطان روده بزرگ و سرطان معده بسیار موثر عمل می‌کند.

سلامت قلب با خواص زیتون

آنتی اکسیدان، ویتامین E و چربی‌های مفید در روغن زیتون از موادی است که با کنترل فشارخون و جلوگیری از تجمع چربی‌ها در رگ‌ها و عروق خونی مانع از بیماری‌های قلبی می‌شود.

به همین دلیل بهتر است افرادی که به فشار خون یا بیماری‌های قلبی عروقی مبتلا هستند حتما از فرآورده‌های زیتون در برنامه غذایی خود استفاده کنند.

پروبیوتیک طبیعی

استفاده از محصولات پروبیوتیکی باعث از بین رفتن باکتری‌های مضر و افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش می‌شود که نتیجه آن از بین رفتن بیماری‌ها و سلامت بیشتر و بهتر بدن است.

زیتون سوپر غذایی است که به طور طبیعی پروبیوتیک دارد. علت آن هم فنولیک phenolic موجود در زیتون است که یک ماده بسیار موثر در سلامت روده‌ها است.

پیشگیری از چاقی و دیابت

استفاده از زیتون خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به شدت کاهش می‌دهد. همچنین زیتون سوپرغذایی برای پیشگیری از چاقی است. افرادی که به طور مرتب از زیتون استفاده می‌کنند معمولا به دیابت مبتلا نمی‌شوند و چاقی هم به سراغشان نمی‌آید.

به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از زیتون و روغن زیتون را در رژیم‌های غذایی برای پیشگیری از این بیماری‌ها و البته درمان آن‌ها قرار می‌دهند.

از بین بردن عفونت‌ها با خواص زیتون

زیتون، روغن زیتون، برگ زیتون از خواص ضدمیکربی، ضدباکتریایی و ضدقارچی برخوردار است. تحقیقات متعدد نشان می‌دهد که زیتون و فرآورده‌های آن عفونت‌ها را از بین می‌برد.

پیشگیری از پوکی استخوان از خواص زیتون است!

از دیگر خواص تغذیه‌ای زیتون و فرآورده‌های آن پیشگیری از پوکی استخوان است که امروزه بسیاری از افراد جامعه حتی مردان ممکن است به آن مبتلا شوند. استفاده از زیتون، روغن زیتون، و دیگر فرآورده‌های آن بخصوص برای زنان قبل و بعد از یائسگی توصیه می‌شود.

خواص زیتون و فرآورده‌های آن

در حالی که زیتون فقط ۲۵ درصد چربی مفید دارد، روغن زیتون حاوی ۱۰۰ درصد این چربی‌ها است. به همین دلیل در صورتی که از روغن زیتون استفاده می‌کنید بهتر است میزان استفاده از آن در حد متعادل به یک یا حداکثر دو فنجان در روز با توجه به سن، جنس و فعالیت بدنی تان باشد تا دچار چاقی نشوید.

از طرف دیگر دانه‌های زیتون‌های موجود در بازار بیشتر به شکل شور تهیه می‌شود که حاوی نمک است و فشارخون را افزایش دهد. در این مورد هم بهتر است به میزان متعادلی از زیتون استفاده کنید یا آن‌ها را در آب بگذارید تا نمک اضافی آن‌ها گرفته شود.

به هر حال مواد مغذی موجود در زیتون و فرآورده‌های آن مثل ویتامین E، مس، کلسیم، فیبر و سایر مواد معدنی آن را به سوپر غذایی تبدیل کرده است که به هیچ وجه نباید از برنامه غذایی حتی برای یک روز کنار گذاشته شود.

خواص زیتون گواوا و برگ زیتون

گواوا یک نوع زیتون است که کمی با زیتون‌های دیگری که می‌شناسید متفاوت می‌باشد. داخل این میوه به رنگ صورتی بوده و یک میوه گرمسیری می‌باشد. از آن جایی که این میوه برای رشدش نیاز به نور مستقیم خورشید دارد، خواص بسیاری را در خود نگه می‌دارد.

برگ‌های گواوا در طب سنتی همیشه مورد استفاده بوده است و حتی برای درمان بیماری‌هایی همچون اسهال، سرفه و مشکلات صمغی و گوش مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استفاده از این برگ می‌تواند در جهت مبارزه با موهای زائد نیز موثر باشد. مشکلات هورمونی، کمبود تغذیه ای، مراقبت از پوست سر و ناخن و حتی مشکلات مربوط به موهای خشک نیز به کمک برگ گواوا قابل درمان است.

تحقیقات علمی در زمینه خواص برگ زیتون گواوا نشان می‌دهد که این برگ دارای خاصیت ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. از خواص برگ زیتون این است که بیماری‌هایی همچون دیابت، فشار خون بالا و چاقی را هم درمان می‌کند.

اما مسئله‌ای که مهم است این است که برگ گواوا یک داروی کاملا طبیعی و بسیار مفید برای مراقبت از موها و درمان طبیعی ریزش مو است.

درمان طبیعی ریزش مو با برگ زیتون

در صورتی که شما هم به هر دلیل ریزش مو دارید و در حال از دست دادن موهای بسیاری هستید، برگ گواوا را به دلیل این که غنی شده از آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد برای درمان ریزش مو حتما استفاده کنید.

این برگ می‌تواند با استرس اکسیداتیو موجود در بدن شما مبارزه کرده و مانع ریزش موهایتان شود. برگ گواوا حاوی فلاونوئیدهای ضد التهابی بسیاری است که باعنوان کورستین به جلوگیری از آلوپسی آریاتا می‌پردازد.

آسیب‌هایی که به فولیکول‌های مو وارد می‌شود و سبب ایجاد پلاک‌های کوچکی بر روی سر می‌گردد توسط برگ گواوا قابل درمان است.

خواص چای گواوا

برای تهیه یک دمنوش عالی از برگ‌های گواوا و استفاده از خواص برگ زیتون می‌توانید چند قاشق چای‌خوری برگ تازه یا خشک گواوا را در یک فنجان آب جوش در ۱۰ دقیقه دم کنید سپس عصاره به دست آمده را سرد کنید و بر روی پوست سر ماساژ دهید.

بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه سر را با آب ولرم بشویید. این کار را می‌توانید هر روز انجام دهید.

درمان شوره سر

یکی از خواص برگ زیتون درمان شوره سر است. بسیاری از افراد از شوره سر و پوسته‌های ریخته شده بر روی لباسشان همیشه گله مند هستند. شما می‌توانید از این درمان قدیمی و سنتی که هیچ گونه ماده شیمیایی در آن به کار نرفته است استفاده کنید تا اثرات مثبت آن را شاهد باشید.

برگ‌های زیتون گواوا بیش از ۷۰ % در این مورد نتیجه بخش بوده است. خواص ضد التهابی و ضد قارچی برگ گواوا خاصیت درمانی دارد. این خواص برگ گواوا سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مانع از شوره سر می‌شود.

شما می‌توانید برگ‌های گواوا را به چند تکه تقسیم کنید و با کمی آب مخلوط کنید و آن را مانند یک خمیر به پوست سر خود بمالید. اجازه دهید این خمیر در حدود ۳۰ دقیقه روی پوست سرتان بماند و بعد سر را بشویید.

پیشگیری از سفید شدن مو از خواص زیتون گواوا

روغن به دست آمده از برگ‌های گواوا برای افرادی که موی سرشان در سنین پایین سفید می‌شود نیز بسیار مفید است. کوروستین و فلاونوئید‌های موجود در برگ گواوا می‌تواند با پیری زودرس مو که همان سفیدی در سن پایین است، مقابله کند.

رنگدانه‌های موجود در فولیکول مو به کمک خواص گواوا تحریک شده و مانع از سفیدی آن می‌شوند. روغن گواوا یا برگ‌های آن را همراه با ۲۰۰ میلی لیتر روغن نارگیل خالص گرم کنید.

بعد از این که مدتی اجازه دادید تا روغن کاملا سرد شود آن را داخل یک بطری شیشه‌ای تیره‌ای ریخته و هر هفته یک مرتبه به سر خود بمالید.

طی سال‌های اخیر تحقیقات زیادی بر روی برگ‌های زیتون انجام و مشخص شد پس از عصاره گیری برگ‌های درخت زیتون، دارویی گیاهی با اثرات درمانی بیشمار در دسترس ما قرار می‌گیرد.

داروی

تقویت کننده دستگاه گوارشتقویت کننده سیستم عصبیضد میکروب ( جلوی رشد میکروارگانیسم‌ها را می‌گیرد)ضد سرطانضد التهابآنتی اکسیدان قوی

این ویژگی‌ها باعث می‌شود این عصاره شگفت انگیز هنگام کاهش وزن، درمان بیماری‌های قلبی و عروقی و بیماری‌های ناشی از ویروس‌ها و میکروب‌ها مکمل درمانی خوبی برای بدن ما باشد.

میزان مصرف این عصاره به عنوان مکمل غذایی روزانه ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم است. بهتر است این مقدار را طی دو تا سه بار در روز استفاده کنید و بازهم بهتر خواهد بود اول از میزان کم شروع کنید و به تدریج میزان آن را افزایش داده به ۱۰۰۰ میلی گرم برسانید.

کاهش خطر ابتلا به تصلب شرایین و حملات قلبیکاهش دهنده فشار خوندرمان کننده دیابت نوع ۲کمک به کاهش وزناز بین برنده رادیکال‌های آزادتقویت کننده سیستم ایمنی بدناز بین برنده ویروس‌های عامل انواع تبخال‌هاکاهش التهاباتجلوگیری از سرطان

این عصاره که از برگ درخت زیتون گرفته می‌شود حاوی ماده‌ای به نام Oleiropein می‌باشد که خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی فراوانی دارد.

حتما شنیده اید رعایت رژیم مدیترانه‌ای خطر بیماری‌های قلبی را به شدت کاهش می‌دهد. بخصوص بیماری‌های قلبی عروقی که دلیل آن استفاده زیاد از زیتون و فرآورده‌های آن در این رژیم است.

در کشورهایی مثل یونان، تونس و مراکش قرن‌ها است زیتون به عنوان یک داروی سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با بررسی‌های سال‌های اخیر محققان بیشتر به مزایای این عصاره در درمان بیماری‌های زیر پی برده اند:

درمان تبخال

کافی است یک یا دو قطره عصاره را روی یک گوش پاک کن بریزید و آن را ابتدا اطراف و سپس روی محل زخم بگذارید. این عصاره با خاصیت ضد ویروسی و ضد میکروبی خود با احاطه سلول‌های دورادور تبخال قدرت ویروس‌ها را گرفته و تبخال را درمان می‌کند.

محافظت از مغز در برابر آلزایمر و پارکینسون از خواص زیتون و برگ آن

Oleiuropein به علت اثرات آنتی اکسیدانی از تخریب و کاهش دوپامین سلول‌های عصبی جلوگیری کرده مانع از ابتلای فرد به آلزایمر و پارکینسون می‌شود.

قلب سالم با برگ زیتون

تحقیقات نشان داده عصاره برگ درخت زیتون در درمان و پیشگیری تصلب شرایین یعنی تنگ شدن رگ‌های خونی تاثیر خوبی دارد. تصلب شرایین که در اثر افزایش کلسترول بد یا LDL به وجود می‌آید علت اصلی ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی است.

تحقیقات انجام شده روی موش‌ها در سال ۲۰۱۵ نشان داد موش‌هایی که هشت هفته از این عصاره استفاده کرده بودند میزان کلسترول بد در خون شان بسیار پایین بود.

کاهش فشار خون از خواص زیتون و عصاره برگ آن

استفاده از این عصاره انقباض و انبساط‌های رگها را تنظیم کرده فشار خون را به میزان زیادی کاهش می‌دهد. تحقیقات سال ۲۰۱۷ نشان داد این عصاره در کاهش فشار خون بسیار موثر است و فشار خون پایین یعنی خطر کمتر در بروز سکته قلبی و مغزی.

درمان دیابت نوع ۲

در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ تحقیقات نشان داد با مصرف این عصاره، ترشح انسولین تنظیم شده قند خون برطرف می‌شود. آزمایشات بیشتر روی حیوانات تاثیرات درمانی زیر را نشان داد :

کاهش قند خون در نتیجه جلوگیری از افزایش قند و ترشح بیشتر انسولین و کاهش گلوکز خون و رادیکال‌های آزاد تاثیر خوبی در کنترل دیابت دارد.

کاهش وزن

مطالعات انجام شده روی حیوانات در سال ۲۰۱۴ نشان داد استفاده از این عصاره جلوی افزایش وزن را می‌گیرد. تاثیر دیگر این عصاره کاهش اشتها است که مکمل خوبی برای رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

در یک تحقیق سلولی مشاهده شد عصاره برگ زیتون از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. هر چند تحقیقات بیشتری نیاز است ولی بر هیچ کس پوشیده نیست زیتون و فرآورده‌های آن به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی یک ضد سرطان قوی محسوب می‌شود.

اثرات جانبی برگ زیتون

قبل از استفاده از این دارو به چند نکته توجه کنید.

در صورتی که داروهای فشارخون و قند خون مصرف می‌کنید قبل از استفاده از این عصاره با دکتر خود مشورت کنید. چون ممکن است باعث حساسیت‌های تنفسی شود.

به طور کلی قبل از استفاده از هر دارویی با پزشک خود مشورت کنید و یادتان باشد تاثیر داروها بخصوص داروهای گیاهی نیاز به زمان دارد.

شاید با استفاده از عصاره برگ زیتون متوجه تغییر قابل ملاحظه‌ای در خود نشوید ولی مطمئن باشید هنگام درمان دیابت نوع ۲، فشار خون و کاهش وزن، این عصاره مکمل بسیار خوبی است که می‌توانید روی آن حساب کنید.

و باز هم توجه کنید وقتی این دارو را می‌خرید به توضیحات نحوه مصرف تولیدکننده توجه کنید. چون غلظت عصاره شرکت‌های مختلف با هم فرق دارد.

در مورد طبیعی بودن عصاره برگ زیتون و اصالت شرکت تولید کننده هم تحقیق کنید.

با رعایت نکات فوق یک داروی گیاهی قوی ، مطمئن و موثر در اختیار دارید. پس حتما از امروز این عصاره پرخاصیت را به عنوان یک مکمل کامل و درمان کننده و پیشگیری از بسیاری بیماری‌های خطرناک در برنامه غذایی خود قرار دهید. همیشه سالم و شاد باشید.

بیشتر بخوانید: روغن زیتون برای پوست صورت معجزه ‌می‌کند

منبع + +